Soffalina Sofian Seng, Arnida Hani Teh, Noraziyah Abd Aziz Shamsudin, Mohd Ikmal Asmuni.  (2021).  Kepentingan Padi.  - .  112-127. 

Nur Aina Yusob, Shirey Cheong Sze Lai, Ain Nadiah Sofiah Ahmad Khorairi, Noor-Soffalina Sofian-Seng.  (2018).  Ciri-ciri fizikokimia krim putar yang diperbuat daripada santan.  - .  8-11. 

Marlia Mohd Hanafiah, Mohamed Yasreen Mohamed Ali & Noor Soffalina Sofian Seng.  (2017).  Kitaran alam semulajadi.  - .  59-71. 

Nur Ain Nabila Azali, Lee Wan Xuan & Noor-Soffalina Sofian-Seng.  (2017).  Ciri-ciri reologi ekstrak gam bendi.  - .  19-22. 

Syahirah Muhd Aminuddin, Nur Aina Yusob & Noor-Soffalina Sofian-Seng.  (2017).  Kesan gam bendi terhadap kestabilan emulsi minyak dalam air.  - .  48-51. 

Nurul Shahirah Aziz, Nurdianah Shahrul-Amin & Noor-Soffalina Sofian-Seng.  (2017).  Penggunaan gam bendi sebagai pengganti lemak berasaskan karbohidrat di dalam formulasi aiskrim.  - .  81-84. 

Noor Soffalina Sofian Seng & Arnida Hani Teh.  (2017).  Keselamatan makanan, nutrisi & kelestarian pertanian.  - .  84-97.