Untuk Kegunaan UKM sahaja

For UKM use only

Curriculum Vitae


MAKLUMAT ASAS

PROF. DR. SAHILAH BINTI ABD. MUTALIB

PENSYARAH UNIVERSITI
JABATAN SAINS MAKANAN
sahilah@ukm.edu.my
No.rasmi UKM : 03 8921 5555
BIOGRAFI /BIOGRAPHY


Professor Dr. Sahilah Abd. Mutalib, is a Lecturer, Department of Food Science, Faculty of Science and Technology, Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) (The National University of Malaysia) From 2007 Until Now. Prior, she served as a Research Officer, at the Strategic and Natural Resources Research Centre, Malaysia Agricultural Research and Development Institute (MARDI), Serdang, Selangor (2000 -2006) and former lecture at Institute of Bioscience, University of Malaya, Kuala Lumpur (2006-2007). Her expertise is in the fields of Food Microbiology. Since Food Microbiology is cross discipline of Food, microbes and genetics her research revolves around Food Microbiology, food quality & safety, and genetics. Her other research interest is Halal Science. She is a registered Halal trainer in Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM), Committee members of Halal Certification Malaysia, Committee members of Malaysian Standard (MS1500:2019) Halal Food, Committee members of Halal Methods and Malaysian Halal Analysis Centre (MyHAC). Committee members of The Standards and Metrology Institute for Islamic Countries (SMIIC) Working Group on Halal food for Organisation for Islamic Countries (OIC).

KELAYAKAN AKADEMIK / ACADEMIC QUALIFICATION
(Bidang Pengajian),(Peringkat),(Institusi),(Tahun)
Doktor Falsafah , UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA , 1993
Sarjana , UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA , 1991
Sarjana , UNIVERSITI MALAYA , 1992
Sarjana Muda , UNIVERSITI MALAYA , 1991
KEPAKARAN / EXPERTISE
PURE AND APPLIED SCIENCES - BIOTECHNOLOGY (molecular biology, biotechnology and agricultural microbes)
PURE AND APPLIED SCIENCES - BIOLOGY (Food Microbiology)
PENERBITAN TERKINI / LATEST PUBLICATION

Penerbitan Berimpak Tinggi

Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim, Alia Aryssa Abdul Haris, Nur Asmadayana Hasim, Sahilah Abd Mutalib, Nurina Anuar.  (2022).  Species-specific Deoxyribonucleic Acid (dna) Identification Of Bovine In Cultured Meat Serum For Halal Status.  - Foods.  1-8. 
Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim, Nur Asmadayana Hasim, Diani Mardiana Mat Zin, Latifah Amin, Mohd Helmy Mokhtar, Safiyyah Shahimi, Sahilah Abd Mutalib.  (2021).  Animal Cloning And Consumption Of Its By-products: A Scientific And Islamic Perspectives.  - Saudi Journal Of Biological Sciences.  2995-3000. 
Safiyyah Shahimi, Sahilah Abd. Mutalib, Norfadzilah Ismail, Aishah Elias, Haslaniza Hashim, Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim.  (2021).  Species-specific Identification Of Porcine Blood Plasma In Heat-treated Chicken Meatballs.  - Saudi Journal Of Biological Sciences.  2447-2452. 
Safiyyah Shahimi, Aishah Elias, Sahilah Abd. Mutalib, Mokry Salami, Fazlina Fauzi, Nurul Aqilah Mohd. Zaini, Maaruf Abd. Ghani, Ahmad Azuhairi.  (2021).  Antibiotic Resistance And Determination Of Resistant Genes Among Cockle (anadara Granosa) Isolates Of Vibrio Alginolyticus.  - Environmental Science And Research Pollution.  44002-44013. 
Safiyyah Shahimi , Mohd. Fadly Lamri, Sahilah Abd. Mutalib , Rozida Mohd. Khalid, Mahzan Md. Tab, Farahayu Khairuddin.  (2021).  Gene Expression Of Microbial Gelatinase Activity For Porcine Gelatine Identification.  - Food Chemistry.  1-8. 
Imran Azman, Sahilah A Mutalib, Siti Fairus M Yusoff, Shazrul Fazry, Akram Noordin, Malina Kumaran And Azwan Mat Lazim.  (2016).  Novel Dioscorea Hispida Starch-based Hydrogels And Their Beneficial Use As Disinfectants.  - Journal Of Bioactive And Compatible Polymers.  42-59. 
Abuelhassan N.n., Mutalib S.a., Gimba F.i., Yusoff W.m..  (2016).  Molecular Characterization And Phylogeny Of Shiga Toxin-producing E. Coli (stec) From Imported Beef Meat In Malaysia.  - Environmental Science And Pollution Research.  17553-17562. 
Sahilah Abd Mutalib, Nursheila Mustafa Muin, Aminah Abdullah, Osman Hassan, Wan Aida Wan Mustapha, Norrakiah Abdullah Sani, Mohd Yusof Maskat.  (2015).  Sensitivity Of Polymerase Chain Reaction (pcr)-southern Hybridization And Conventional Pcr Analysis For Halal Authentication Of Gelatin Capsules.  - Lwt-food Science And Technology. 
Poh She Chong, Jamaliah Md. Jahim, Shuhaida Harun, Swee Su Lim, Sahilah Abd. Mutalib, Osman Hassan, Mohd Tusirin Mohd Nor.  (2013).  Enhancement Of Batch Biohydrogen Production From Prehydrolysate Of Acid Treated Oil Palm Empty Fruit Bunch.  - International Journal Of Hydrogen Energy.  38(22):9592-9599. 

Penerbitan WOS

Ting Jing Yi, Fabiana Francis, Sahilah Abd Mutalib, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2022).  Antimicrobial Activity Of Bacterial Cellulose From Komagataeibacter Xylinus Using Expired Commercial Sweet Drinks As A Source Of Carbon.  - Sains Malaysiana.  2695-2711. 
Nurul Hanisah Noor Azli, Sahilah Abd Mutalib, Haslaniza Hashim, Maaruf Abd Ghani, Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim.  (2021).  Pengasingan Dan Pengesanan Asid Deoksiribonukleik (dna) Spesies Haiwan Menggunakan Multipleks Tindak Balas Rantaian Polimerase (pcr) Daripada Minyak Sapi.  - Sains Malaysiana.  3275-3284. 
Nur Akmal Solehah Din, Seng Joe Lim, Mohamad Yusof Maskat, Sahilah Abd Mutalib, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2021).  Lactic Acid Separation And Recovery From Fermentation Broth By Ion-exchange Resin: A Review.  - Bioresources And Bioprocessing.  1-23. 
Aishah Elias, Safiyyah Shahimi, Haslaniza Hashim, Sahilah Abd. Mutalib, Wan Aida Wan Mustapha.  (2020).  Comparison Of Tomato (lycopersicon Esculentum Mill. Cv Mt1) Yield Using Empty Fruit Bunch (efb) And Cow Manure Compost As Planting Medium.  - Sains Malaysiana.  2745-2754. 
Safiyyah Shahimi, Nur Syafiqa Akmal Ahmad Ghazali, Aishah Elias, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Sahilah Abd Mutalib.  (2020).  Analisis Tindak Balas Berantai Polimerase (pcr) Simpleks Dan Multipleks Ke Atas Produk Surimi Terawat Terma Bagi Pengesanan Dna Lembu Dan Babi.  - Sains Malaysiana.  1959-1967. 
Mohammed M. Kurdi Al-dulaimi, Sahilah Abd. Mutalib, Ma'aruf Abd. Ghani, Nurul Aqilah Mohd.zaini, Ahmad Azuhairi Ariffin.  (2019).  Multiple Antibiotiv Resistance (mar), Plasmid Profiles And Dna Poymorphisms Among Vibrio Vulnificus Isolates.  - Antibiotics.  68-81. 
Safiyyah Shahimi, Sahilah Abd. Mutalib, Rozida Mohd. Khalid, Mohd. Fadly Lamri, Maaruf Abdul Ghani, Mohd. Faizal Abu Bakar, Mohd. Noor Mat Isa.  (2019).  Representative Candidate Of Gelatinase Encoded Gene In Enterobacter Aerogenes (strain Ea1) For Hydrolyzing Porcine Gelatin.  - Sains Malaysiana.  773-780. 
Siti Nurul Ain Saipullizan, Sahilah Abd. Mutalib, Razalee Sedek.  (2018).  Knowledge, Attitude And Practice Of Food Utensils Hygiene Amongst Food Handlersin Kuala Pilah, Malaysia.  - Sains Malaysiana.  1527-1533. 
Safiyyah Shahimi, Sahilah Abd. Mutalib, Wan Sakeenah Wan Nazri, Aminah Abdullah, Norrakiah Abdullah Sani.  (2018).  Comparison Of Dna Profiling Between Fishes And Pork Meat Using Polymerase Chain Reaction-restriction Fragment Length Polymorphisms (pcr-rflp) Analysis.  - Sains Malaysiana.  1535-1540. 
Laila Liyana, M. N., Sahilah Abd. Mutalib, Nur Qistina, Z., Mohd Khan, A., Aminah, A., Abdul Salam, B..  (2018).  Detection Of Porcine Dna In Cooked Meatballs Using Polymerase Chain Reaction (pcr) Assay.  - International Food Research Journal.  1953-1958. 
Imran Fakhar, Bohari Muhammad Yamin, Sahilah Abdul Mutalib, Siti Aishah Hasbullah.  (2018).  Synthesis And Binding Behaviour Of New Isomers Of Bis-thiourea.  - Sains Malaysiana. 
Imran Fakhar, Nasry Jassim Hussien, Suhaila Sapari, Anmar Hameed Bloh, Siti Fairus Mohd Yusoff, Siti Aishah Hasbullah, Bohari Yamin, Sahilah Abdul Mutalib, Mehdi Salih Shihab, Emad Yousif.  (2018).  Synthesis , X-ray Diffraction, Theoretical, And Anti-bacterial Studies Of Bis-thiourea Secondary Amine.  - Journal Of Molecular Structure.  96-102. 
Zuhair Radhi Addai, Aminah Abdullah, Sahilah Abd. Mutalib And Khalid Musa.  (2016).  Evaluation Of Fruit Leather Made From Two Cultivars Of Papaya.  - Italian Journal Food Science.  73-82. 
Cheah S.l., Pung C.l., Haslaniza H., Sahilah A.m., Maskat M.y..  (2014).  Effect Of Fermentation On The Physico-chemical Properties And Antioxidant Activities Of Noni (morinda Citrifolia L.).  - Sains Malaysiana.  1907 - 1913. 
Sahilah A.m., Laila R.a.s., Sallehuddin H.m., Osman H., Aminah A., Ahmad Azuhairi A..  (2014).  Antibiotic Resistance And Molecular Typing Among Cockle (anadara Granosa) Strains Of Vibrio Parahaemolyticus By Polymerase Chain Reaction (pcr)-based Analysis.  - World Journal Of Microbiology And Biotechnology.  649-659. 
Mohammad Hazaimeh; Sahilah Abd Mutalib; Palsan Sannasi Abdullah; Wong Kok Kee; Salmijah Surif.  (2014).  Enhanced Crude Oil Hydrocarbon Degradation By Self-immobilized Bacterial Consortium Culture On Sawdust And Oil Palm Empty Fruit Bunch..  - Annals Of Microbiology.  1769-1777. 
Jelin Sawei, Norrakiah Abdullah Sani, Aminah Abdullah & Sahilah Abd. Mutalib.  (2013).  Pengesahan Bagi Mengesan Bacteria Patogen Makanan Menggunakan Teknologi Mikroaturan Dna.  - Sains Malaysiana.  42(12):1715-1720. 
Sahilah Abd. Mutalib, Wan Sakeenah Wan Nazri, Safiyyah Shahimi, Norhayati Yaakob, Norrakiah Abdullah Sani, Aminah Abdullah, Abdul Salam Babji & Maaruf Abd. Ghani.  (2012).  Comparison Between Pork And Wild Boar Meat (sus Scrofa) By Polymerase Chain Reaction-restriction Fragment Length Polymorphism (pcr-rflp).  - Sains Malaysiana.  41(2):199-204. 
A.g. Maaruf, Z. Noroul Asyikeen, A.m. Sahilah & A. Mohd Khan.  (2011).  Leavening Ability Of Yeast Isolated From Different Local Fruits In Bakery Product.  - Sains Malaysiana.  40(12)1413-1419. 
Kam, W.y., Wan Aida, W.m., Sahilah, A.m., Maskat, M.y..  (2011).  Volatile Compounds And Lactic Acid Bacteria In Spontaneous Fermented Sourdough.  - Sains Malaysiana.  40(2):135-138. 
A.m. Sahilah, H. Nor`aishah, I. Noraida & A. Ahmad Azuhairi.  (2010).  Detection Of Shiga Toxin 1 And 2 (stx1 And Stx2) Genes In Escherichia Coli O157:h7 Isolated From Retail Beef In Malaysia By Multiplex Polymerase Chain Reaction (pcr).  - Sains Malaysiana.  39(1):57-63. 

Penerbitan SCOPUS/ERA

Ting Jing Yi, Fabiana Francis, Sahilah Abd Mutalib, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2022).  Antimicrobial Activity Of Bacterial Cellulose From Komagataeibacter Xylinus Using Expired Commercial Sweet Drinks As A Source Of Carbon.  - Sains Malaysiana.  2695-2711. 
Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim, Alia Aryssa Abdul Haris, Nur Asmadayana Hasim, Sahilah Abd Mutalib, Nurina Anuar.  (2022).  Species-specific Deoxyribonucleic Acid (dna) Identification Of Bovine In Cultured Meat Serum For Halal Status.  - Foods.  1-8. 
Mohd, N.h., Maskat, M.y., Mackeen, M.m., Zaini, N.a.m., Sahilah, A.m., Sage, E.e..  (2022).  Growth Of Probiotic Lactobacilly Rhamnosus Gr-1 Using Saccharified Oil Palm Mesocarp Fibre As Affected By Saccharification Time Adn Fermentation Time.  - Food Research.  132-138. 
Safiyyah Shahimi , Mohd. Fadly Lamri, Sahilah Abd. Mutalib , Rozida Mohd. Khalid, Mahzan Md. Tab, Farahayu Khairuddin.  (2021).  Gene Expression Of Microbial Gelatinase Activity For Porcine Gelatine Identification.  - Food Chemistry.  1-8. 
Safiyyah Shahimi, Sahilah Abd. Mutalib, Norfadzilah Ismail, Aishah Elias, Haslaniza Hashim, Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim.  (2021).  Species-specific Identification Of Porcine Blood Plasma In Heat-treated Chicken Meatballs.  - Saudi Journal Of Biological Sciences.  2447-2452. 
Sharizan Ahmad, Sahilah Abd. Mutalib.  (2021).  Extraction And Characterization Of 6-shogaol And 6-gingerol From Zingiber Officinale Var.bentong.  - Food Research.  236-243. 
Nurul Hanisah Noor Azli, Sahilah Abd Mutalib, Haslaniza Hashim, Maaruf Abd Ghani, Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim.  (2021).  Pengasingan Dan Pengesanan Asid Deoksiribonukleik (dna) Spesies Haiwan Menggunakan Multipleks Tindak Balas Rantaian Polimerase (pcr) Daripada Minyak Sapi.  - Sains Malaysiana.  3275-3284. 
Safiyyah Shahimi, Aishah Elias, Sahilah Abd. Mutalib, Mokry Salami, Fazlina Fauzi, Nurul Aqilah Mohd. Zaini, Maaruf Abd. Ghani, Ahmad Azuhairi.  (2021).  Antibiotic Resistance And Determination Of Resistant Genes Among Cockle (anadara Granosa) Isolates Of Vibrio Alginolyticus.  - Environmental Science And Research Pollution.  44002-44013. 
Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim, Nur Asmadayana Hasim, Diani Mardiana Mat Zin, Latifah Amin, Mohd Helmy Mokhtar, Safiyyah Shahimi, Sahilah Abd Mutalib.  (2021).  Animal Cloning And Consumption Of Its By-products: A Scientific And Islamic Perspectives.  - Saudi Journal Of Biological Sciences.  2995-3000. 
Nur Akmal Solehah Din, Seng Joe Lim, Mohamad Yusof Maskat, Sahilah Abd Mutalib, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2021).  Lactic Acid Separation And Recovery From Fermentation Broth By Ion-exchange Resin: A Review.  - Bioresources And Bioprocessing.  1-23. 
Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim , Ahmad Yunus Mohd Noor , Zaizul Ab Rahman, Nurul Ilyana Muhd Adnan, Sahilah Abdul Mutalib, Mohd Borhanuddin Zakaria, Nur Asmadayana Hasim, Mohd Helmy Mokhtar.  (2020).  Animal Dna And Halal Status Of Chocolate Products In Malaysia.  - Journal Of Critical Reviews.  1009-1016. 
Safiyyah Shahimi, Nur Syafiqa Akmal Ahmad Ghazali, Aishah Elias, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Sahilah Abd Mutalib.  (2020).  Analisis Tindak Balas Berantai Polimerase (pcr) Simpleks Dan Multipleks Ke Atas Produk Surimi Terawat Terma Bagi Pengesanan Dna Lembu Dan Babi.  - Sains Malaysiana.  1959-1967. 
Nurrulhidayah Ahmad Fadzillah, Siti Jamilah Mohd Sukri, Mustafa Mat Jubri, Sahilah Abd. Mutalib, Arieff Salleh Rosman, Abdul Rohman, Mohd Anuar Ramli, Nurullah Kurt.  (2020).  Islamic And Modern Science Perspectives Issues Of Animal Plasma As A Source Of Food Additives In Food Products.  - International Journal Of Advanced Research In Engineering And Technology.  283-305. 
Aishah Elias, Safiyyah Shahimi, Haslaniza Hashim, Sahilah Abd. Mutalib, Wan Aida Wan Mustapha.  (2020).  Comparison Of Tomato (lycopersicon Esculentum Mill. Cv Mt1) Yield Using Empty Fruit Bunch (efb) And Cow Manure Compost As Planting Medium.  - Sains Malaysiana.  2745-2754. 
Mohammed M. Kurdi Al-dulaimi, Sahilah Abd. Mutalib, Ma'aruf Abd. Ghani, Nurul Aqilah Mohd.zaini, Ahmad Azuhairi Ariffin.  (2019).  Multiple Antibiotiv Resistance (mar), Plasmid Profiles And Dna Poymorphisms Among Vibrio Vulnificus Isolates.  - Antibiotics.  68-81. 
Nursheila Mustafa Muin, Sahilah Abd. Mutalib, Aishah Elias, Norrakiah Abdullah Sani, Aminah Abdullah, Razalee Sedek And Izhar Ariff Mohd. Kashim.  (2019).  Detection Of Porcine Dna In Gelatin Containing Muffins Using Porcine Gene Chiptm Analysis.  - Malaysian Applied Biology.  125-130. 
Maisara Waheeda Adnan, Razalee Sedek, Sahilah Abdul Mutalib, Zalifah Mohd Kasim, Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim, Fazilah Idris, Ashril Yusof.  (2019).  Effects Of Swimming Towards Mental Health In Collegiate Male Adults.  - Malaysian Applied Biology.  141-148. 
Rul Aisyah Mat Repin, Safiyyah Shahimi, Mohd Fadly Lamri, Maaruf Abdul Ghani, Sahilah Abd. Mutalib.  (2019).  Characterization Of Lysinibacillus Spp. (strain G6) For Hydrolysing Porcine Gelatine.  - Malaysian Applied Biology.  33-39. 
Safiyyah Shahimi, Sahilah Abd. Mutalib, Rozida Mohd. Khalid, Mohd. Fadly Lamri, Maaruf Abdul Ghani, Mohd. Faizal Abu Bakar, Mohd. Noor Mat Isa.  (2019).  Representative Candidate Of Gelatinase Encoded Gene In Enterobacter Aerogenes (strain Ea1) For Hydrolyzing Porcine Gelatin.  - Sains Malaysiana.  773-780. 
Safiyyah Shahimi, Sahilah Abd. Mutalib, Wan Sakeenah Wan Nazri, Aminah Abdullah, Norrakiah Abdullah Sani.  (2018).  Comparison Of Dna Profiling Between Fishes And Pork Meat Using Polymerase Chain Reaction-restriction Fragment Length Polymorphisms (pcr-rflp) Analysis.  - Sains Malaysiana.  1535-1540. 
Siti Nurul Ain Saipullizan, Sahilah Abd. Mutalib, Razalee Sedek.  (2018).  Knowledge, Attitude And Practice Of Food Utensils Hygiene Amongst Food Handlersin Kuala Pilah, Malaysia.  - Sains Malaysiana.  1527-1533. 
Imran Fakhar, Nasry Jassim Hussien, Suhaila Sapari, Anmar Hameed Bloh, Siti Fairus Mohd Yusoff, Siti Aishah Hasbullah, Bohari Yamin, Sahilah Abdul Mutalib, Mehdi Salih Shihab, Emad Yousif.  (2018).  Synthesis , X-ray Diffraction, Theoretical, And Anti-bacterial Studies Of Bis-thiourea Secondary Amine.  - Journal Of Molecular Structure.  96-102. 
Laila Liyana, M. N., Sahilah Abd. Mutalib, Nur Qistina, Z., Mohd Khan, A., Aminah, A., Abdul Salam, B..  (2018).  Detection Of Porcine Dna In Cooked Meatballs Using Polymerase Chain Reaction (pcr) Assay.  - International Food Research Journal.  1953-1958. 
Imran Fakhar, Bohari Muhammad Yamin, Sahilah Abdul Mutalib, Siti Aishah Hasbullah.  (2018).  Synthesis And Binding Behaviour Of New Isomers Of Bis-thiourea.  - Sains Malaysiana. 
Ali, A. E., Msarah, M. J., Sahilah, A. M..  (2017).  Environment Contaminant Of Bacillus Cereus Isolated From Ready To Eat Meat Curry Collected At Various Locations In Malaysia.  - International Food Research Journal (ifrj).  2640-2644. 
Abuelhassan N.n., Mutalib S.a., Gimba F.i., Yusoff W.m..  (2016).  Molecular Characterization And Phylogeny Of Shiga Toxin-producing E. Coli (stec) From Imported Beef Meat In Malaysia.  - Environmental Science And Pollution Research.  17553-17562. 
Imran Azman, Sahilah A Mutalib, Siti Fairus M Yusoff, Shazrul Fazry, Akram Noordin, Malina Kumaran And Azwan Mat Lazim.  (2016).  Novel Dioscorea Hispida Starch-based Hydrogels And Their Beneficial Use As Disinfectants.  - Journal Of Bioactive And Compatible Polymers.  42-59. 
Mohammed Kurdi Al-dulaimi, Sahilah Abd Mutalib, Maaruf Abd Ghani, Nawal Abuel Hassan, Noura Alhashmi, Aisa Alkuwari And M. S. Alam.  (2016).  Antibiotic Susceptibility And Plasmid Profile Of Vibrio Vulnificus Isolated From Cockles (anadara Granosa) In Selangor Malaysia.  - Asian Journal Of Microbiology, Biotechnology & Environmental Sciences.  305-314. 
Mariatul Fadzillah Mansor, Jamaliah Md. Jahim, Tabassum Mumtaz, Rakmi Abd. Rahman, Sahilah Abd. Mutalib.  (2016).  Development Of A Methane-free, Continuous Biohydrogen Production System From Palm Oil Mill Effluent (pome) In Cstr.  - Journal Of Engineering Science And Technology.  1174-1182. 
Zuhair Radhi Addai, Aminah Abdullah, Sahilah Abd. Mutalib And Khalid Musa.  (2016).  Evaluation Of Fruit Leather Made From Two Cultivars Of Papaya.  - Italian Journal Food Science.  73-82. 
Sahilah, A.m., Laila Liyana, M.n., Aravindran, S., Aminah, A. Mohd Khan, A..  (2016).  Halal Authentication In Malaysia Context: Potential Adulteration Of Non-halal Ingredients In Meatballs And Surimi Products.  - International Food Research Journal.  1832-1838. 
Nawal Noureldaim Abuelhassan, Sahilah Abdul Mutalib, Mohammed Tajeldin Ibrahim, El Mubarak Musa Tibin, Najeeb Kaid Nasser Al-shorgani, Febri Doni And Wan Mohtar Wan Yusoff.  (2016).  Preliminary Study On The Quality Of Pasteurized Milk In Two Factories In Sudan.  - Advance Journal Of Food Science And Technology.  483-486. 
Nurulain Kamalulazmy, Sahilah Abd Mutalib, Fatin Ilyani Nasir, Nurul Izzaty Hassan.  (2016).  Characterization And Antimicrobial Studies Of Five Substituted Bis-thioureas.  - Malaysian Journal Of Analytical Sciences.  85-90. 
Nisreen Jawad And Sahilah Abd. Mutalib.  (2016).  Identification Of Bacillus Cereus Isolates From Cooked Rice By Biochemical Test And 16s Rdna Sequences.  - International Journal Of Chemtech Research.  469-475. 
Nisreen Jawad, Sahilah Abd. Mutalib, Aminah Abdullah.  (2016).  Antimicrobial Resistance Pattern Of Bacillus Cereus Strains Isolated From Fried Rice Samples.  - International Journal Of Chemtech Research.  160-167. 
Sahilah Abd Mutalib, Nursheila Mustafa Muin, Aminah Abdullah, Osman Hassan, Wan Aida Wan Mustapha, Norrakiah Abdullah Sani, Mohd Yusof Maskat.  (2015).  Sensitivity Of Polymerase Chain Reaction (pcr)-southern Hybridization And Conventional Pcr Analysis For Halal Authentication Of Gelatin Capsules.  - Lwt-food Science And Technology. 
Khai Lun Ong, Siew Ling Liew, Sahilah Abdul Mutalib, Abdul Munir Abdul Murad, Farah Diba Abu Bakar.  (2015).  Isolation And Cloning Of An Aryl-aldehyde Dehydrogenase Gene From The White-rot Fungus Pycnoporus Cinnabarinus Strain Mucl 39533.  - Malaysian Journal Of Microbiology.  391-397. 
Norrakiah Abdullah Sani, Shahrul Azim Mohd Ghazali, Sahilah Abdul Mutalib And Abdul Salam Babji.  (2015).  Halal Analysis Of Raw Materials, Ingredients And Finished Bakery Products Using Pcr And Gene Chip Southern-hybridization For Detection Of Porcine Dna.  - International Food Research Journal.  1883-1887. 
Nisreen Jawad, Sahilah Abd. Mutalib And Aminah Abdullah.  (2015).  Determination Of Haemolytic And Ematic Genes Profiles Of Bacillus Cereus Strains Isolated From Cooked Rice Samples By Polymerase Chain Reaction (pcr) Technique.  - International Journal Of Pharmtech Research.  193-198. 
Cheah S.l., Pung C.l., Haslaniza H., Sahilah A.m., Maskat M.y..  (2014).  Effect Of Fermentation On The Physico-chemical Properties And Antioxidant Activities Of Noni (morinda Citrifolia L.).  - Sains Malaysiana.  1907 - 1913. 
Mohammad Hazaimeh; Sahilah Abd Mutalib; Palsan Sannasi Abdullah; Wong Kok Kee; Salmijah Surif.  (2014).  Enhanced Crude Oil Hydrocarbon Degradation By Self-immobilized Bacterial Consortium Culture On Sawdust And Oil Palm Empty Fruit Bunch..  - Annals Of Microbiology.  1769-1777. 
Nawal Noureldaim Abuelhassan, Sahilah Abdul Mutalib, Nursheila Mustafa Muin, El Mubarak Musa Tibin, Febri Doni & Wan Mohtar Wan Yusoff.  (2014).  Antibiotic Resistance Patern Among Escherichia Coli O157:h7 Isolated From Retail Imported Frozen Meat.  - Asian Journal Of Microbiology, Biotechnology And Environmental Sciences.  739-744. 
Sahilah A.m., Laila R.a.s., Sallehuddin H.m., Osman H., Aminah A., Ahmad Azuhairi A..  (2014).  Antibiotic Resistance And Molecular Typing Among Cockle (anadara Granosa) Strains Of Vibrio Parahaemolyticus By Polymerase Chain Reaction (pcr)-based Analysis.  - World Journal Of Microbiology And Biotechnology.  649-659. 
Aravindran, S., Sahilah, A. M. And Aminah, A..  (2014).  Market Surveillance On Non-halal Additives Incorporated In Surimi Based Products Using Polymerase Chain Reaction (pcr)-southern Hybridization Analysis.  - International Food Research Journal. 
Nooratiny, I. And Sahilah, A. M..  (2013).  Detection Of Enterotoxin Targeted Entfm And Hbla Genes By Inoculating Bacillus Cereus (strain Bc1) Into Ready-to-eat Food (rtf) And Drink Samples Using Polymerase Chain Reaction (pcr).  - International Food Research Journal.  20(4):1895-1899. 
Noroul Asyikeen, Z., Ma`aruf, A.g., Sahilah, A.m., Mohd. Khan, A. And Wan Aida, W.m..  (2013).  A New Source Of Saccharomyces Cerevisiae As Leavening Agent In Bread Making.  - International Food Research Journal.  20(2):967-973. 
Jelin Sawei, Norrakiah Abdullah Sani, Aminah Abdullah & Sahilah Abd. Mutalib.  (2013).  Pengesahan Bagi Mengesan Bacteria Patogen Makanan Menggunakan Teknologi Mikroaturan Dna.  - Sains Malaysiana.  42(12):1715-1720. 
Noratiny, I.,sahilah, A.m., Alif Alfie, A. R. And Mohd. Farouk, M. Y..  (2013).  Dna Extraction From Ghee And Beef Species Identification Using Polymerase Chain Reaction (pcr) Assay.  - International Food Research Journal.  20 (5):2959-2961. 
Poh She Chong, Jamaliah Md. Jahim, Shuhaida Harun, Swee Su Lim, Sahilah Abd. Mutalib, Osman Hassan, Mohd Tusirin Mohd Nor.  (2013).  Enhancement Of Batch Biohydrogen Production From Prehydrolysate Of Acid Treated Oil Palm Empty Fruit Bunch.  - International Journal Of Hydrogen Energy.  38(22):9592-9599. 
Zuhair R.a., Aminah, A. Sahilah, A.m. And Eqbal, D..  (2013).  Antioxidant Activity And Physicochemical Properties Changes Of Papaya (carica Papyal. Cv Hongkong) During Different Ripening Stage.  - International Food Research Journal.  20(4):1653-1659. 
Zuhair Raddhi Addai, Aminah Abdullah, Sahilah Abd. Mutalib And Khalid Hamid Musa.  (2013).  Effect Of Gum Arabic On Quality And Antioxidant Properties On Papaya Fruit During Cold Storage.  - International Journal Of Chemtech Research.  5(6):2854-2862. 
Zuhair Radhi Addai, Aminah Abdullah, Sahilah Abd. Mutalib, Khalid Hamid Musa And Eqbal M.a. Douqan.  (2013).  Antioxidant Activity And Physicochemical Properties Of Mature Papaya Fruits (carica Papayal. Cv Eksotica).  - Advance Journal Of Food Science And Technology.  5(7):859-865. 
Sahilah Abd. Mutalib, Wan Sakeenah Wan Nazri, Safiyyah Shahimi, Norhayati Yaakob, Norrakiah Abdullah Sani, Aminah Abdullah, Abdul Salam Babji & Maaruf Abd. Ghani.  (2012).  Comparison Between Pork And Wild Boar Meat (sus Scrofa) By Polymerase Chain Reaction-restriction Fragment Length Polymorphism (pcr-rflp).  - Sains Malaysiana.  41(2):199-204. 
Kam, W.y., Wan Aida, W.m. And Sahilah, A.m..  (2012).  Identification Of Predominant Lactobacillus Species In Liquid Sourdough Fermentation.  - International Food Research Journal.  19(4):409-416. 
Sahilah, A. M., Mohd. Fadly L., Norrakiah, A. S., Aminah, A., Wan Aida, W. M., Ma`aruf, A G. And Mohd. Khan, A..  (2012).  Halal Market Surveillance Of Soft And Hard Gel Capsules In Pharmaceutical Prodcuts Using Pcr And Southern Hybridization On The Biochip Analysis.  - International Food Research Journal.  19(1):371-375. 
Wan Kamal Mujani, Siti Rugayah Tibek, Maznah Hj. Ibrahim, Fadhilah Mustapha, Kamaruzaman Yusoff, Sahilah Abd Mutalib, Tamat Sarmidi, Siti Nazirah Abidin.  (2012).  West Asian Students Experience With Infrastructural Facilities And Services In Selected Public Universities In Malaysia.  - Advances In Natural And Applied Sciences.  6(3): 396-401. 
Wan Kamal Mujani, Siti Rugayah Tibek, Maznah Ibrahim, Fadhilah Mustpha, Kamaruzaman Yusoff, Sahilah Abd Mutalib, Tamat Sarmidi And Siti Nazirah Abidin.  (2012).  The Implementation Of Malaysian Higher Education Strategic Plan For International Marketing: A Focus Study On West Asian Students.  - Advances In Natural And Applied Sciences.  6(3):402-407. 
Azuhairi A.a.; Sahilah A.m., Rahimah R., Norrakiah A.s.; Maaruf A.g., Anita A.r. And Faisal I..  (2011).  Pre-assessment Of Microbiology Quality And Antibiotic Resistance Of Vibrio Parahaemolyticus From Cockle (anadara Granosa) In Malaysia..  - Malaysian Journal Of Public Health Medicine.  Vol. 11 (Suppl 2): 65. 
A.g. Maaruf, Z. Noroul Asyikeen, A.m. Sahilah & A. Mohd Khan.  (2011).  Leavening Ability Of Yeast Isolated From Different Local Fruits In Bakery Product.  - Sains Malaysiana.  40(12)1413-1419. 
Kam, W.y., Wan Aida, W.m., Sahilah, A.m., Maskat, M.y..  (2011).  Volatile Compounds And Lactic Acid Bacteria In Spontaneous Fermented Sourdough.  - Sains Malaysiana.  40(2):135-138. 
Sahilah A.m.; Hanisah Izzati A.; Norrakiah A.s. And Ahmad Azuhairi A..  (2011).  Use Of Random Polymorphic Dna Polymerase Chain Reaction (rapd-pcr) Analysis To Determine The Genotypic Diversity Among Egg And Raw Beef Isolates Of Escherichia Coli..  - Malaysian Journal Of Public Health Medicine.  Vol. 11 (Suppl 2): 57. 
Sahilah, A.m., Norhayati, Y., Norrakiah, A. S., Aminah, A. And Wan Aida, W. M..  (2011).  Halal Authentication Of Raw Meats Using Pcr Amplification Of Mitchondrial Dna.  - International Food Research Journal.  18(4):1489-1491. 
*sahilah, A. M.,audrey, L. Y. Y.,ong, S. L., Wan Sakeenah, W. N., Safyyah, S., Norrakiah, A. S., Aminah, A. And Ahmad Azuhairi, A..  (2010).  Dna Profiling Among Egg And Beef Meat Isolates Of Escherichia Coli By Enterobacterial Repetitive Intergenic Consensus-pcr (eric-pcr) And Random Amplifed Polymorphic Dna-pcr (rapd-pcr).  - International Food Research Journal.  17: 853-866. 
Sahilah, A.m., Tuan Suraya, T. S., Noraida., I., Ahmad Azuhairi, A. , Chai, L. C. And Son, R.  (2010).  Detection Of Virulence Genes And Enterobacterial Repetitive Intergenic Consensus-pcr (eric-pcr) Analysis Among Raw Vegetables Isolates Of Campylobacter Jejuni.  - International Food Research Journal.  17: 681-690. 
A.m. Sahilah, H. Nor`aishah, I. Noraida & A. Ahmad Azuhairi.  (2010).  Detection Of Shiga Toxin 1 And 2 (stx1 And Stx2) Genes In Escherichia Coli O157:h7 Isolated From Retail Beef In Malaysia By Multiplex Polymerase Chain Reaction (pcr).  - Sains Malaysiana.  39(1):57-63. 
Sahilah, A. M., Rozeita, L., Umi Kalsum, M. S. And Son, R..  (2008).  Typing Of Erwinia Chrysanthemi Isolated From Josapine Pineapple In Malaysia Using Antimicrobial Susceptibility, Plasmid Profiles, Eric-pcr And Rflp Analysis.  - International Food Research Journal (formerly Known As Asean Food Journal).  15(3):273-280. 

Prosiding Terindeks

Siti Nurul Ain Saipullizan, Sahilah Abd. Mutalib & Razalee Sedek.  (2018).  Escherichia Coli And Coliforms Level Of Food Utensils At Food Premises In Kuala Pilah, Malaysia.  - The 2017 Ukm Fst Postgraduate Colloquium, Aip Conference Proceedings. 
Zuhair Radhi Addai, Aminah Abdullah, And Sahilah Abd. Mutalib.  (2013).  Influence Of Ripening Stages On Antioxidant Properties Of Papaya Fruits (carica Papaya L.).  - Aip Conference Proceedings -ukm Fst Postgraduate Colloquium. 

Buku Penyelidikan

Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim, Wan Maslukma Wan Zaharudin, Sahilah Abd Mutalib.  (2021).  Plasma Darah Dalam Makanan Menurut Islam.  - 171. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2020).  Halal Lagi Baik. Ketahui Kandungan Makanan Anda.  - 198. 
Sahilah Abd. Mutalib, Siti Nurul Ain Saipullizan, Razalee Sedek.  (2019).  Pengendalian Makanan: Faktor Keselamatan Dan Kebersihan.  - 114. 
Sahilah Abd. Mutalib, Wan Aida Wan Mustapha, Aishah Elias.  (2019).  Tomato: Kesan Pestisid, Baja Dan Kompos.  - 148. 

Bab Dalam Buku

Saifuddin Abdul Mutalib, Iffah Huzaifah Azman & Sahilah Abdul Mutalib.  (2017).  Siri Penyelidikan Sains Makanan 2017.  - 149. 
Sahilah Abd. Mutalib , Siti Khadijah Shamsudin & Wan Nasyruddin Wan Abdullah.  (2015).  Indahnya Pemakanan Dan Perubatan Islam : Keajaiban Penyembuhan Dengan Farmakologi Alam.  - Bab 18 :147-154. 
Sahilah Abd. Mutalib, Mohd. Rashdan Ghazali & Wan Nasyruddin Wan Abdullah.  (2015).  Indahnya Pemakanan Dan Perubatan Islam : Keajaiban Penyembuhan Dengan Farmakologi Alam.  - Bab 5 : 39-42. 
Sahilah Abd. Mutalib, Mohd. Rashdan Ghazali & Wan Nasyruddin Wan Abdullah.  (2015).  Indahnya Pemakanan Dan Perubatan Islam : Keajaiban Penyembuhan Dengan Farmakologi Alam.  - Bab 22 : 177-184. 
Sahilah Abd. Mutalib, Mohd. Rashdan Ghazali & Wan Nasyruddin Wan Abdullah.  (2015).  Indahnya Pemakanan Dan Perubatan Islam : Keajaiban Penyembuhan Dengan Farmakologi Alam.  - Bab 15 : 123-128. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2015).  Indahnya Pemakanan Dan Perubatan Islam : Keajaiban Penyembuhan Dengan Farmakologi Alam.  - 185-190 (23). 
Sahilah Abd. Mutalib, Mohd. Rashdan Ghazali & Wan Nasyruddin Wan Abdullah.  (2015).  Indahnya Pemakanan Dan Perubatan Islam : Keajaiban Penyembuhan Dengan Farmakologi Alam.  - Bab 14 :117-122. 
Sahilah Abd. Mutalib, Mohd. Rashdan Ghazali & Wan Nasyruddin Wan Abdullah.  (2015).  Indahnya Pemakanan Dan Perubatan Islam : Keajaiban Penyembuhan Dengan Farmakologi Alam.  - Bab 16 :129-136. 

Penulisan Dalam Bahasa Melayu

Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim, Wan Maslukma Wan Zaharudin, Sahilah Abd Mutalib.  (2021).  Plasma Darah Dalam Makanan Menurut Islam.  - 171. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2020).  Halal Lagi Baik. Ketahui Kandungan Makanan Anda.  - 198. 
Sahilah Abd. Mutalib, Siti Nurul Ain Saipullizan, Razalee Sedek.  (2019).  Pengendalian Makanan: Faktor Keselamatan Dan Kebersihan.  - 114. 
Sahilah Abd. Mutalib, Wan Aida Wan Mustapha, Aishah Elias.  (2019).  Tomato: Kesan Pestisid, Baja Dan Kompos.  - 148. 

Penerbitan Lain-lain

Prof Madya Dato Dr Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim; Prof. Madya Datin Dr. Nurina Bt Anuar; Dr Muhammad Nazir Bin Alias; Prof. Madya Dr Sahilah Binti Abd. Mutalib; Dr Mohammad Zaini Bin Yahaya; Dr. Mohammad Safiyyah Shahimi.  (2022).  Laporan Penuh 18 Mei 2022 Kajian Awal Penentuan Hukum Memakan Daging Kultur (cultured Meat) Menurut Perspektif Islam Dan Sains.  - 1-97. 
Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim; Muhammad Zaini Yahaya; Muhammad Nazir Alias; Sahilah Abd Mutalib; Nurina Anuar; Mohamad Sabri Haron; Wan Maslukma Wan Zaharudin.  (2022).  Polisi Fatwa Negeri Terengganu Hukum Plasma Darah Dalam Makanan.  - 53. 
Aishah Elias, Sahilah Abd. Mutalib.  (2022).  Detection And Identification Of Salmonella Spp. From Chicken Processing Plant By Polymerase Chain Reaction (pcr).  - 2nd Applied Science Research International Conference 2022 (asric 2022).  1. 
Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim;latifah Binti Amin;mohammad Zaini Bin Yahaya;sahilah Binti Abd. Mutalib;mohd Hafiz Bin Safiai;nurul Ilyana Binti Muhd Adnan.  (2022).  Pembinaan Garis Panduan Penentuan Hukum Makanan Berasaskan Plasma Darah Menurut Perspektif Sains Dan Islam.  -
Aishah Elias, Sahilah Abd. Mutalib, Safiyyah Shahimi, Ahmad Azuhairi Ariffin.  (2022).  Antibiotic Resistance, Plasmid Profiles And Random Amplified Polymorphic Dna (rapd-pcr) Fingerprinting Amongst Salmonella Typhimurium Poultry Isolates.  - Universiti Malaysia Kelantan Veterinary International Conference (uvic) 2022.  31. 
Prof Madya Dato Dr Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim, Dr Mohammad Zaini Bin Yahaya, Dr Muhammad Nazir Bin Alias, Prof. Madya Dr Sahilah Binti Abd. Mutalib, Prof Madya Dr Nurina Binti Anuar, Wan Maslukma Binti Wan Zaharudin.  (2021).  Fatwa Negeri Pahang : Penentuan Hukum Plasma Darah Dalam Produk Makanan Menurut Perpspektif Islam.  - 80. 
Wan Kamal Bin Mujani;ruzian Markom;siti Marwany Bt. Abdul;hamzaini Bin Abdul Hamid;salasiah Binti Hanin Hamjah;ahmad Munawar Bin Ismail;sahilah Binti Abd. Mutalib;kartini Binti Aboo Talib Khalid;wan Mohd Hirwani Bin Wan Hussain.  (2021).  Menangani Isu-isu Sosio Ekonomi Dan Politik Dalam Islam Kontemporari Bagi Mencapai Kesejahteraan Komuniti .  -
Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim, Wan Kamal Mujani, Latifah Amin, Sahilah Abdul Mutalib, Nurina Anuar, Mohamad Zaini Yahya, Muhammad Nazir Alias, Mohd Helmy Mokhtar, Wan Maslukma Wan Zaharudin, Nur Asmadayana Hashim.  (2021).  Fatwa Sarawak Hukum Plasma Darah Dalam Makanan Di Negeri Serawak.  - 70. 
Aishah Elias, Fatin Farhana Azizan, Sahilah Abd. Mutalib.  (2021).  Detection Of Salmonella Enteritidis In Raw Chicken Meat At Retail Markets In Selangor, Malaysia.  - 2nd International Conference On Agriculture Animal Sciences And Food Technology (icaft) 2021.  119-120. 
Azmin Sham Rambely, Zanaton H Iksan, Ishak Ahmad, Faizal K.p. Kunchi Mohamed, Wan Nasyrudin Wan Abdullah, Izfa Riza Hazmi, Azizan Ahmad, Sahilah Abd. Mutalib, Siti Aisyah Shamsudin, Ahmad Shafiq Mat Razali, Muhammad Hafiizuddin Shaari, Fazihan Mahadi, Sal.  (2021).  Kem Pandang Alam Dalam Kursus Pengenalan Sains Tauhidik.  - Majalah Knovasi Siri 1.  1-9. 
Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim, Sahilah Abd. Mutalib, Nurina Anuar, Mohammad Zaini Yahaya, Muhammad Nazir Alias, Nik Abdul Rahim Abdul Ghani, Wan Maslukma, Wan Zaharudin, Nor Fadzilah Abdul Kahar.  (2021).  Pengharaman Penggunaan Plasma Darah Dalam Makanan Menurut Perspektif Islam Di Wilayah Persekutuan.  - 14. 
Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim, Sahilah Abd Mutalib, Nurina Anuar, Mat Noor Mat Zain, Muhammad Nazir Elias, Muhammad Zaini Yahaya, Wan Masluqma..  (2020).  Penentuan Hukum Plasma Darah Dalam Makanan Menurut Islam (fatwa Kebangsaan).  - 1-54. 
Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim, Sahilah Abd Mutalib, Nurina Anuar, Muhammad Nazir Alias, Muhammad Zaini Yahaya, Mat Noor Mat Zain, Wan Maslukma Zaharudin.  (2020).  Kertas Fatwa/ Polisi Dan Dasar Hukum Penentuan Hukum Plasma Darah Menurut Perspektif Islam Peringkat Negeri Selangor.  - 52. 
Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim, Sahilah Abd Mutalib, Nurina Anuar, Mohamad Zaini Yahaya, Nazir Elias..  (2020).  Kertas Fatwa/ Dasar Hukum Plasma Darah Dalam Makanan Peringkat Kebangsaan 2020.  - 42. 
Rozida Mohd Khalid, Abdul Munir Abd Murad, Farah Diba Abu Bakar, Rizafizah Othaman, Sahilah Abd Mutalib, Shazilah Kamaruddin, Muhammad Mukram Mohamed Mackeen.  (2020).  Glaciozyma Antarctica: Unlocking The Secrets Of Secondary Metabolites Involved In Cold Adaption.  - 1-11. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2020).  The Malaysia Experience On Halal Food Industry.  - International Symposium On Food Sciences, Fst, Ukm-gifu University 2020.  17. 
Sahilah Binti Abd. Mutalib;rozida Binti Mohd. Khalid.  (2020).  Physiochemical Study Of Porcine Gelatin Specific Gelatinase (pgsg) In Bacillus Sp. (strain B1) For Halal Authentication.  -
Razalee Bin Sedek;sahilah Binti Abd. Mutalib.  (2020).  Kesan Intervensi Aktiviti Sunnah Berlari Terhadap Tahap Kesihatan Lelaki Dewasa Muslim.  -
Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim; Sahilah , Nurina, Muhammad Nazir, Mat Noor Mat Zain, Zaini Yahaya, Nik Abd Rahim.  (2019).  Penentuan Hukum Plasma Darah Dalam Makanan Menurut Perspektif Islam.  - Seminar Maqasid Syariah Sebagai Kerangka Pentadbiran Islam Di Malaysia 2019.  1-35. 
Mohammad Hafis Mohd Hussain, Maisara Waheeda Adnan, Aisyah Elias, Razalee Sedek, Mohamad Izhar Ariff Mohd Kashim, Haslaniza Hashim, Sahilah Abd. Mutalib.  (2019).  Sub Theme : Science ,technology, Vaccines And Halal Products,halalan Toyyiban Diet.  - International Conference On Islamic Law, Economics And Finance (2019) Speki 2019.  62. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2018).  Are Your Marshmallows And Sweet Jelly Halal?.  - Impact. 
Muhammad Nazir Alias, Nurina Bt. Anuar, Mohd Izhar Ariff Bin Mohd Kashim, Amir Fazlim Jusoh @ Yusoff, Nik Abdul Rahim Nik Abdul Ghani, Norliza Abd. Rahman, Sahilah Abdul Mutalib, Mashitoh Yaacob & Mohd Sham Kamis.  (2018).  Bahan-bahan Penghasilan Vaksin Menurut Perspektif Syariah.  - International Halal Ecosystem Conference (ihec) 2018. 
Muhammad Adib Samsudin, Mohd Izhar Ariff Mohd Kashim & Sahilah Abd. Mutalib.  (2018).  The Real "halal Toyyiban Diet" Please Stand Up.  - Impak. 
Nursheila Mustafa Muin, Sahilah Abd. Mutalib, Izhar Arif Mohd Kashim, Mohammad Zaini Yahaya, Maaruf Abdul Ghani & Aminah Abdullah.  (2018).  Diet Halalan Toyyiban Detection Of Porcine Dna In Marshmallow And Sweet Jelly Using Pcr-southern Hybridization Analysis.  - 1st International Seminar On Islamic Civilization (isic) 2018. 
Maisara Waheeda, A., Razalee, S., Sahilah, A.m., Ashril, Y., Fazilah, I., Zalifah, M.k. & Mohd Izhar Ariff, M.k..  (2018).  Effects Of Swimming Towards Mental Health In Adult.  - International Halal Ecosystem Conference (ihec) 2018 : Empowering Halal Ecosystem For Social Well Being. 
Muhammad Adib Samsudin, Mohamad Izhar Ariff Mohd Kashim Dan Sahilah Abd. Mutalib.  (2018).  Impact Special Issue Ukm Iic 2018 The Real "halalan Toyyiban Diet" Please Stand Up.  - Ukm. 
Razalee, S., Maisara Waheeda, A., Sahilah, A.m., Ashril, Y & Fazilah, I..  (2018).  Effects Of Running Towards Mental Health In Adult.  - International Halal Ecosystem Conference (ihec) 2018: Empowering Halal Ecosystem For Social Well Being. 
Nursheila, M.m., Sahilah, A.m., Aishah, E., Norrakiah, A.s., Razalee S., Mohd Izhar Ariff, M.k. & Aminah, A..  (2018).  Detection Of Porcine Dna Using Porcine Gene Chip Analysis In Gelatin Containing Muffins.  - International Halal Ecosystem Conference (ihec 2018): Empowering Halal Ecosystem For Social Well Being. 
Mohammed M. K. A., Sahilah, A. M., Aminah, A. & Azuhairi A. A. A..  (2017).  Antibiotic Resistance, Plasmid Profiling And Random Amplified Polymorphic Dna (rapd) Fingerprinting Among Cockles (anadara Ganosa) And Clams (mercenaria Mercenaria) Of Vibrio Vulnificus.  - Internatioanl Conference On Community Health (ichc) 2017. 
Aishah, E., Sahilah, A. M., Wan Aida, W. M., Norhidayu, M., Kong H. S., Safiyyah S., Rul Aisyah, M. R., Kamal, W. And Aishah A..  (2017).  Comparison Of Total Phenolic Content (tpc) And Antioxidant Activity Of Tomato (lycopersicon Esculentum Mill. Cv Mt1) Planted In Medium Containing Different Compost And Fertilizer.  - International Food Research Conference 2017. 
Shahridzal Azree, S., Sahilah, A. M., Rozida, K., Aishah, E., Rul Aisyah, M. R., Mohd Rashdan, G., Mohd. Yusof, M., Jamaliah, M. J., Kamal, W. And Aishah, A..  (2017).  Efficacy Of Cellulolytic Bacteria On The Decomposition Of Empty Fruit Bunches (efb) And Other Palm Oil Wastes As Organic Fertilizer In Big Volume.  - 6th International Conference On Fuel Cell & Hydrogen Technology (icfcht2017). 
Wan Aida Wan Mustapha, Mohamad Yusof Maskat, Saiful Irwan Zubairi, Arnida Hani Teh, Lim Seng Joe, Noor Soffalina Sofian Seng, Norlida Mat Daud, Hafeedza Abdul Rahman, Sahilah Abd. Mutalib, Zalifah Mohd Kassim.  (2017).  Pembangunan Modul Pengajaran Sijil Kemahiran Halal Technical Competency Person (htcp) - Halal International Selangor (his).  - 1-20. 
S. Safiyyah, A. M. Sahilah, M. K. Rozida, M. R. Rul Aisyah, E. Aishah & M.y. Salma.  (2017).  Protein-based Technology For Halal Authentication: Purification And Identification Of Species-specific Protein Toward Porcine Gelatin By Bacillus Spp. Strain B1.  - International Conference On Food Science And Nutrition 2017 (icfsn 2017). 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2017).  The Significant Of Cellulolytic Microorganisms In The Decomposition Of Palm Oil Wastes And Rice Straw For Sustainable Agriculture Health.  - International Conference On Biology And Environmental Science (icobes) 2017. 
Nazihah Mohamed Dasuki, Sahilah Abd. Mutalib, Safiyyah Shahimi & Aminah Abdullah.  (2017).  Tindakbalas Rantaian Polimerase (pcr) Multiplek Untuk Mengesan Asid Deoksiribonukleik (dna) Babi Dalam Jeli.  - Forum Persidangan Pertanian Ikatan Professor Indonesia-malaysia (ipima) 2017. 
Aishah Elias, Sahilah Abdul Mutalib, Wan Aida Wan Mustapha, Safiyyah Shahimi, Rul Aisyah Mat Repin, Shahridzal Azree Shahrum, Kamal Wok & Aishah Ahmad.  (2017).  Inductively Coupled Plasma-mass Spectrometry (icp-ms) Determination Of Elemental Content In Tomato (lycopersicon Esculentum Mill. Cv Mt1) Planted In Medium Containing Compost Treated With Different Pe.  - Ukm-ur-uii-psu Joint Seminar 2017. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2017).  Biotechnology And Food Sciences In Halal Food Development.  - Simposium Bioteknologi 2017. 
Rul Aisyah Mat Repin, Safiyyah Shahimi, Rozida Abdul Khalid, Mohd. Faizal Abu Bakar Mohd. Noor Mat Isa, And Sahilah Abdul Mutalib.  (2015).  Genome Analysis And Identification Of Gelatinase Encoded Gene In Lysinibacillus Sphaericus.  - International Congress Of The Malaysian Society For Microbiology 2015. 
Rul Aisyah Mat Repin, Safiyyah Shahimi, Rozida Abdul Khalid, Mohd. Faizal Abu Bakar, Mohd. Noor Mat Isa, And Sahilah Abdul Mutalib.  (2015).  Protein Translation Of Lysinibacillus Sphaericus Encoded Gelatinase Gene.  - International Congress Of The Malaysian Society For Microbiology 2015. 
Mohd. Khan Ayob, Sahilah Abd. Mutalib, Nursheila Mustafa Muin, Laila Liyana, M. N., Aminah Abdullah And Wan Aida Wan Mustapha.  (2014).  Porcine Dna Detection In Gelatin Capsules Using A Commercial Molecular Technique For Halal Authentication.  - 1st National Seminar On Science And Technology (nsst). 
Sahilah, A. M., Nabiha, I., ,osman, H., Wan Aida, W. Mustapha., Mohamad Yusof, M., And Ahmad Azuhairi, A..  (2013).  Detection Of Aflatoxin And Ochratoxin Among Aspergillus Sp. Isolated From Peanut.  - International Congress Of The Malaysian Society For Microbiology 2013. 
Wan Mokhtar Wan Yusoff, Aminah Abdullah And Sahilah Abd. Mutalib.  (2012).  Certification And Quality Assurance In The Production Of Halal-toyiban (ht) Foods.  - Iran-malaysia Annual Conference Islam And Society (imacis) "justice In Islam". 
Ahmad Azuhairi, A., Sahilah, A.m., Nor Liyana, A. A, Aminah, A., Anita, A. R. And Faisal, I..  (2012).  Identification And Antibiotic Resistance Of Escherichia Coli Isolated From Imported Raw Beef.  - International Conference On Food Science And Nutrition 2012. 
Mohd. Fadly, L., Sahilah, A. M., Maaruf, A. G. And Aminah, A..  (2012).  Screening, Identification And Characterization Of Gelatinase Bacteria For Rapid Identification Of Porcine And Bovine Gelatin For Halal Authentication.  - International Conference On Food Science And Nutrition 2012. 
Sahilah, A.m., Tan, W. H. Osman, H. And Ahmad Azuhairi, A..  (2012).  Strain Differentiation Among Cockle (anadara Granosa) Isolates Of Vibrio Parahaemolyticus Using Enterobacterial Repetitive Intergenic Consensus- Polymerase Chain Reaction (eric-pcr) Fingerprinting.  - International Conference On Food Science And Nutrition 2012. 
Sahilah, A.m., Hanisah Izzati A., Norrakiah, A. S. And Ahmad Azuhairi, A..  (2011).  Use Of Random Polymorphic Dna Polymerase Chain Reaction (rapd-pcr) Analysis To Determine The Genotypic Diversity Among Egg And Raw Beef Isolates Of Escherichia Coli.  - 7th Kelantan Health Conference 2011. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2010).  Bigger And Sweeter Rock Melon.  - Bigger And Sweeter Rock Melon, The Star Online. Saturday May 29, 2010. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2010).  Baja Organik Agroplus Tngkat Pengeluaran Timun Batu.  - Senada Bil 340 Mei 2010. 
Sahilah Abd. Mutalib.  (2010).  Agroplus Succeeded In Increasing Rock Melon Yield.  -
Wan Aida, W.m. , Sahilah, A.m. And Kam, W.y..  (2009).  An Initial Investigation Into Fermented Liquid Sourdough By Lactic Acid Bacteria & The Aromatics Formed.  - 11th Asean Food Conference 2009. 
Sahilah, A.m. , Norrakiah, A. S., Aminah, A., And Ahmad Azuhairi.  (2009).  Genetic Diversity Among Poultry Isolates Of Salmonella Kentucky By Pulsed Field Gel Electrophoresis (pfge) And Enterobacterial Repetitive Intergenic Consensus-polymerase Chain Reaction (eric-pcr) Fing.  - Seminar And Congress Of The Indonesian Association Of Food Technologist 2008. Held On 14-16 October 2008. Palembang, Indonesia.. 
Koh, L. M., Sahilah, A. M., Norrakiah, A. S., Aminah, A. And Ahmad Azuhairi, A.  (2009).  Detection Of Escherichia Coli On Eggs Shell.  - The Second Ukm-ui Joint Seminar 2009.. 
PROJEK PENYELIDIKAN / RESEARCH PROJECT
(Tajuk),(Peranan),(Tempoh),(Tahap)

Aktif

Penilaian risiko mikrob dan pencirian Salmonella spp. di pusat penyembelihan ayam Halal. (Microbial risk assessment and characterisation of Salmonella spp. in Halal chicken slaughtering house) , Ketua Projek , 15-12-2020 sehingga 14-12-2022 , Universiti
Data-driven authentication mechanism for porcine derived ingredients detection in halal processed foods , Penyelidik Bersama , 01-09-2022 sehingga 31-08-2024 , Kebangsaan
INDEKS PELAKSANAAN MAQASID SYARIAH DALAM INOVASI DAGING KULTUR MENURUT PERSPEKTIF ISLAM DAN SAINS , Penyelidik Bersama , 01-09-2021 sehingga 31-08-2023 , Universiti
Influence of enzymatic hydrolysis conditions on the mechanical and functional properties of bacterial cellulose (BC) as bioplastic from empty fruit bunch (EFB) hydrolysate , Penyelidik Bersama , 01-11-2020 sehingga 30-04-2023 , Kebangsaan
Sensitive and selective Porcine DNA probe based on "turn-on" photoluminescence of Gadong Starch C-dots-MtDNA Primer , Penyelidik Bersama , 01-08-2020 sehingga 31-01-2023 , Universiti
Teknologi Sisa Sifar , Penyelidik Bersama , 01-02-2011 sehingga 31-12-2023 , Kebangsaan

Tamat

Physiochemical Study of Porcine Gelatin Specific Gelatinase (PGSG) in Bacillus sp. (Strain B1) for Halal Authentication , Ketua Projek , 03-06-2019 sehingga 02-09-2020 , Universiti
Pembangunan modul diet Halalan Toyyiban mengikut perspektif Islam dan Sains , Ketua Projek , 01-09-2017 sehingga 29-02-2020 , Universiti
Bioconversion of Empty Fruit Bunches (EFB) into Organic Fertilizer , Ketua Projek , 01-09-2014 sehingga 31-03-2019 , Kebangsaan
Bioconversion of Empty Fruit Bunches (EFB) into Organic Fertilizer , Ketua Projek , 01-09-2014 sehingga 30-09-2016 , Kebangsaan
Synthesis of recombinant DNA by cloning the porcine gelatinase bacteria gene and its characterization for rapid detection of gelatin and gelatin-derived products , Ketua Projek , 01-07-2014 sehingga 30-06-2017 , Kebangsaan
Biochip Construction For Species-specific identification of porcine and bovine gelatine and its application in foods , Ketua Projek , 08-08-2011 sehingga 07-08-2012 , Universiti
Extraction, Purification and Characterization of Gelatinase Bacteria for Rapid Identification of Porcine and Bovine Gelatin , Ketua Projek , 16-05-2011 sehingga 14-05-2013 , Universiti
KAJIAN AWAL PENENTUAN HUKUM MEMAKAN DAGING KULTUR (CULTURED MEAT) MENURUT PERSPEKSTIF ISLAM DAN SAINS , Penyelidik Bersama , 25-08-2021 sehingga 25-02-2022 , Kebangsaan
PEMBINAAN GARIS PANDUAN PENENTUAN HUKUM MAKANAN BERASASKAN PLASMA DARAH MENURUT PERSPEKTIF SAINS DAN ISLAM , Penyelidik Bersama , 01-09-2019 sehingga 31-05-2022 , Kebangsaan
Penentuan Hukum Plasma Darah Menurut Perspektif Islam Dan Sains , Penyelidik Bersama , 01-10-2018 sehingga 01-10-2019 , Kebangsaan
MENANGANI ISU-ISU SOSIO EKONOMI DAN POLITIK DALAM ISLAM KONTEMPORARI BAGI MENCAPAI KESEJAHTERAAN KOMUNITI , Penyelidik Bersama , 01-03-2018 sehingga 28-02-2020 , Universiti
Adaptation of Model Vaccine Development and Processing Technology for Syariah Compliance Vaccine Production , Penyelidik Bersama , 01-02-2018 sehingga 31-10-2020 , Universiti
Glaciozyma antarctica: Unlocking the Secrets of Secondary Metabolites Involved in Cold Adaptation , Penyelidik Bersama , 01-01-2018 sehingga 30-09-2020 , Kebangsaan
KESAN INTERVENSI AKTIVITI SUNNAH BERLARI TERHADAP TAHAP KESIHATAN LELAKI DEWASA MUSLIM , Penyelidik Bersama , 15-12-2017 sehingga 14-03-2020 , Universiti
Quality og Goats` Milk Available in Malaysia , Penyelidik Bersama , 15-06-2015 sehingga 30-09-2016 , Universiti
Production of diaylglycerol Through Chemical Glycerolsis of Avocado Oil Using Hydrodynamic Celitation , Penyelidik Bersama , 15-06-2015 sehingga 30-09-2016 , Universiti
Lonjakan Penerbitan Dalam Kajian Asia Barat , Penyelidik Bersama , 15-06-2015 sehingga 30-09-2016 , Universiti
Production of diaylglycerol Through Chemical Glycerolsis of Avocado Oil Using Hydrodynamic Celitation , Penyelidik Bersama , 15-06-2015 sehingga 14-06-2016 , Universiti
PERSEPSI DAN KUALITI DAGING KAMBING TEMPATAN , Penyelidik Bersama , 01-08-2014 sehingga 31-07-2016 , Universiti
PENGHASILAN PELAJAR SISWAZAH UKM BERKUALITI : ASPEK PLAGIAT , Penyelidik Bersama , 01-04-2014 sehingga 30-03-2016 , Universiti
Lonjakan Bidang Kajian Asia Barat dalam Penerbitan Berimpak Tinggi , Penyelidik Bersama , 01-04-2014 sehingga 31-03-2015 , Universiti
Developement of High Antioxidant Gluten Free Products using Local Resources , Penyelidik Bersama , 01-04-2014 sehingga 31-03-2015 , Universiti
Pencirian dan Pembangunan Produk Berasaskan Daripada Rumpai Laut Malaysia , Penyelidik Bersama , 01-04-2014 sehingga 31-03-2015 , Universiti
SYSTEMIC CHARACTERISATION AND MANIPULATION OF PHENYLPROPANOID PATHWAY USING MICROBIAL SYSTEMS FOR THE PRODUCTION OF FINE CHEMICALS FROM LIGNIN , Penyelidik Bersama , 01-11-2013 sehingga 31-10-2015 , Universiti
Deconstruction of Empty Fruit Bunch (EFB) Fibers by Ammonia Fiber Expansion Process (AFEX) for Further Value-added Industrial Application) , Penyelidik Bersama , 01-08-2013 sehingga 30-09-2016 , Universiti
IMPROVED AND OPTIMIZED PROCEDURE FOR DNA RECOVERY FROM HIGHLY PROCESSED FOOD PRODUCTS - A HALAL AUTHENTICATION ANALYSIS , Penyelidik Bersama , 01-08-2013 sehingga 31-07-2014 , Universiti
Nutritional and Functional Properties of Gum Arabic , Penyelidik Bersama , 01-07-2013 sehingga 31-12-2015 , Kebangsaan
Halal Analysis of Raw Materials, Ingredients, Food Additives and Finished Bakery Products using PCR Amplification and Southern-Hybridization on Gene Chip for Detection of Porcine Ingredients , Penyelidik Bersama , 10-05-2013 sehingga 09-05-2015 , Kebangsaan
CHARACTERISATION AND PRODUCT DEVELOPMENT OF FOCOIDANS FROM MALAYSIAN SEAWEED , Penyelidik Bersama , 01-01-2013 sehingga 31-03-2014 , Universiti
KESAN PERLAKUAN STIM DAN TINDAKAN ENZIM TERHADAP SAKARIFIKASI SERAT TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT , Penyelidik Bersama , 01-01-2013 sehingga 31-03-2014 , Universiti
Memperkasa Penyelidikan Asia Barat , Penyelidik Bersama , 01-01-2013 sehingga 31-03-2014 , Universiti
PEMANTAUAN DAN PEMANTAPAN DALAM PEMBANGUNAN PELAJAR SERTA PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN , Penyelidik Bersama , 01-01-2013 sehingga 31-03-2014 , Universiti
HYDROGEN PRODUCTION AND DEVELOPMENT OF MICROBIAL FUEL CELL SYSTEM FROM INDUSTRIAL WASTE WATER , Penyelidik Bersama , 01-01-2013 sehingga 31-03-2014 , Universiti
Peningkatan Prestasi Kumpulan Penyelidikan Keselamatan Makanan dan Kualiti , Penyelidik Bersama , 01-01-2013 sehingga 31-03-2014 , Universiti
DEVELOPMENT OF HIGH ANTIOXIDANT GLUTEN FREE PRODUCTS USING LOCAL RESOURCES , Penyelidik Bersama , 01-01-2013 sehingga 31-03-2014 , Universiti
MEMPERKASAKAN PENYELIDIKAN ASIA BARAT , Penyelidik Bersama , 01-01-2013 sehingga 31-12-2013 , Universiti
The Production of High Throughput Device Based (UKM-AKOX) on Dry Reagent Array for Determination of Antioxidant , Penyelidik Bersama , 01-09-2012 sehingga 01-12-2013 , Universiti
Kemampuan Teknologi DNA Microarray menggunakan cip gen foodpath, meat ID dan porcine dalam produk makanan , Penyelidik Bersama , 01-06-2011 sehingga 01-11-2013 , Kebangsaan
Aplikasi Teknologi DNA Microarray dengan Menggunakan Meat ID Gene Chip dalam Mengesan Spesies Daging , Penyelidik Bersama , 16-05-2011 sehingga 14-11-2012 , Universiti
Porcine Gene Chip untuk Pengesan Khinzir dan terbitannya dalam produk makanan , Penyelidik Bersama , 16-05-2011 sehingga 16-05-2012 , Universiti
DEVELOPMENT OF A BIOTRANSFORMATION PROCESS FOR VANILLIC ACID PRODUCTION VIA DEGRADATION OF AGRO-WASTE MATERIALS , Penyelidik Bersama , 01-06-2010 sehingga 31-05-2012 , Kebangsaan
Production of Succinic Acid as a Flavouring Agent by Soudough Lactic Acid Bacteria , Penyelidik Bersama , 01-06-2008 sehingga 30-06-2012 , Universiti
Tahap Pengetahuan, Sikap Serta Amalan Pengendali Makanan Terhadap Kebersihan dan Keselamatan Makanan di Kolej Kediaman dan Kantin di Kampus Utama Bangi, UKM serta Kualiti , Penyelidik Bersama , 01-06-2008 sehingga 30-11-2011 , Universiti
Pelaksanaan Pelan Strategik Pemasaran Antarabangsa Pengajian Tinggi Malaysia: Kajian Terhadap Pelajar-pelajar Asia Barat , Penyelidik Bersama , 01-06-2008 sehingga 30-11-2010 , Universiti
PERANAN EKSEKUTIF HALAL DAN HUBUNGANNYA DENGAN PERSONALITI JENAMA DALAM PENGUKUHAN INTEGRITI MAKANAN HALAL , Ketua Program , 01-09-2017 sehingga 29-02-2020 , Universiti
ANUGERAH DAN PENGURUSAN / AWARD AND STEWARDSHIP
(Nama Anugerah/Pentadbiran),(Institusi Penganugerahan),(Tahun)

Anugerah UKM

Anugerah Perkhidmatan Cemerlang / Anugerah Perkhidmatan Cemerlang , 2012
Anugerah Perkhidmatan Cemerlang / Anugerah Perkhidmatan Cemerlang , 2019
PENYELIAAN PELAJAR / SUPERVISION

Pelajar Sarjana

ALIA ARYSSA BINTI ABDUL HARIS, Sarjana
Pengenalpastian Spesis Bakteria Asid Laktik dan Sebatian Perisa Daripada Fermentasi Doh, KAM WAI YEE, Sarjana
Kesan Mikrob Fermentatif Yang Berbeza ke Atas Ciri Fiziko-Kimia Roti., NORLIZA BINTI ISMAIL, Sarjana
WAN SAKEENAH BINTI WAN NAZRI, Sarjana
SAFIYYAH BINTI SHAHIMI, Sarjana
Kerintangan Antibiotik Pengesanan Gen Toksin Shiga Dan Pentaipan Molekular Pencilan Escherichia Coli Daripada Daging Import Dengan Menggunakan Teknik Berasaskan PCR, NURLIYANA BINTI WAN ZOOLKIFLI, Sarjana
Pemencilan Pengklonan Dan Pengekspresan Gen Aril-Aldehid Dehidrogenase Daripada Kulat Reput Pycnoporus Cinnabarinus Strain Mucl 39533, ONG KHAI LUN, Sarjana
Penggunaan Hidrolisat Serat Tandan Kosong Kelapa Sawit Sebagai Sumber Karbon Dalam Fermentasi Biohidrogen., CHONG POH SHE, Sarjana
Aplikasi Teknologi DNA Microarray dengan Menggunakan Foopath gene Chip dalam, JELIN A/P SAWEI, Sarjana
Penulenan gelatinase daripada bakteria spesis spesifik untuk pengesanan gelatin babi., SYED MOHD SHAFIQ BIN SYED AHMAD, Sarjana
Pengesanan Kehadiran DNA Spesis Haiwan Dalam Produk Surimi Menggunakan Tindakbalas Berantai Polimerase (PCR) Hibridisasi Southern, ARAVINDRAN A/L SUGUMARAN, Sarjana
Pengenalpastian dan jujukan genom keseluruhan spesis spesifik bakteria geletin untuk, MOHD SALLEHUDIN MAHUSSAIN, Sarjana
Pengesanan molekular terhadap gen aflatoksin dan okratoksin Aspergillus sp. yang, NABIHA BINTI IRAN, Sarjana
Aplikasi Teknologi DNA Microarray Dengan Menggunakan Meat ID CIP Gen Dalam Mengesan Spesis Daging, CHOW MING FOONG, Sarjana
Halal Analysis of Raw Materials, Ingredients, and Finished Bakery Products Using, SHAHRUL AZIM BIN MOHD GHAZALI, Sarjana
PENENTUAN HALAL BAGI REMPAH CAMPURAN DAN DAGING TERPROSES MENGGUNAKAN, AZHANA BINTI HAMZAH, Sarjana
PENGESANAN DAN PENCIRIAN VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS YANG DIASINGKAN DARI KETAM BUNGA (PORTUNUS PELAGICUS), NUR RABIATUL ADAWIAH BINTI MOHAMMAD NOOR, Sarjana
PENGESANAN DNA BABI DALAM PRODUK MAKANAN YANG MENGANDUNGI GELATIN MENGGUNAKAN KAEDAH BERASASKAN TINDAK BALAS BERANTAI POLIMERASE (PCR), NURSHEILA BINTI MUSTAFA MUIN, Sarjana
Pengesanan DNA Babi Dalam Makanan Terproses Melalui Kaedah Tindak Balas Berantai, LAILA LIYANA BINTI MOHD NOOR, Sarjana
PENGESANAN DAN PENCIRIAN Bacillus cereus YANG, NISREEN JAWAD KADHIM, Sarjana
Penentuan Hukum Mikroorganisma Haiwan Dalam Makanan dan Minum Moden Menurut, AHMAD NASHRULLAH BIN ABDUL KADIR, Sarjana
Kesan Penggunaan Kompos Tandan Buah Kosong (EFB) Dan Kompos Tahi Lembu (CM) Sebagai Medium Penanaman Terhadap Perlakuan Pembajaan Pada Pertumbuhan, Hasil, Dan Aktiviti Antioksidan Cilibangi-3, MOHD RASHDAN BIN GHAZALI, Sarjana
KEPENTINGAN DIET RASULULLAH SAW MENURUT PERSPEKTIF ISLAM DAN SAINS, MUHAMMAD HAFIS BIN MOHD HUSSAIN, Sarjana
PENILAIAN KUALITI SUMBER DAGING KAMBING TEMPATAN (CHEVON) MELALUI KAJIAN PENGETAHUAN-SIKAP-PERSEPSI (KAP), AZAN AZUWAN B. BAHARUDDIN, Sarjana
KESAN KEPEKATAN KARBON DIOKSIDA DAN KEAMATAN CAHAYA TERHADAP PERTUMBUHAN MIKROALGA DALAM EFLUEN KILANG MINYAK SAWIT, SHARIFAH NAJIHA BINTI BADAR, Sarjana
Penulenan dan pencirian separa gelatinase daripada Lysinibacillus sphaericus., MUNIRAH BT. HJ AB MAJID, Sarjana
Typing of the Bacillus cereus from meat curry using random amplified polymorphic, AHMED ELSIR KHALIFA AHMED ALI, Sarjana
Isolation of Bacillus cereus and detection of its hBID gene from meat curry., MARWAN JAWAD KADHIM, Sarjana
Pengesanan asid deoksiribonukleik (DNA) spesies haiwan dalam campuran produk minyak, NURUL HANISAH BINTI NOOR AZLI, Sarjana
Pengesanan asid deoksiribonukleik (DNA) babi dalam gelatin dan marshmallow dengan, NASIHA SAKINA BINTI MOHD ISKANDAR, Sarjana
Pembangunan kaedah tindak balas berantai polimerase multipleks dalam pengesahan asid, NUR SYAFIQA AKMAL BINTI AHMAD GHAZALI, Sarjana
EKA SURYADI, Sarjana
KESAN EKSTRAK MISAI KUCING (Ortosiphon stamineus) KE ATAS AKTIVITI ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROORGANISMA, NORFAIZA ISMAIL, Sarjana
PENGHASILAN GELATINASE REKOMBINAN DARIPADA Lysinibacillus sp. strain G6 DAN PENCIRIANNYA BAGI MENGESAN GELATIN BABI, RUL AISYAH BINTI MAT REPIN, Sarjana
Kesan Jenis Pestisid, Baja dan Kompos Terhadap Ciri Pokok dan Buah Tomato, AISHAH BINTI ELIAS, Sarjana
Pencirian Kappaphycus alvarezii Kering dan Rehidrasi dari Semporna, Sabah dan Langkawi, Kedah, NORHIDAYU BINTI MOHAMED, Sarjana
AKTIVITI ANTIOKSIDAN, PENILAIAN FITOKIMIA DAN TOKSISITI BRAK Bougainvillea glabra MENGGUNAKAN PELARUT YANG BERBEZA, SHALINI A/P MARKANDAN, Sarjana
PENILAIAN TAHAP PENGETAHUAN, SIKAP, AMALAN DALAM KALANGAN PENGENDALI MAKANAN DAN KEBERSIHAN PERALATAN MAKANAN DI PREMIS MAKANAN, KUALA PILAH, NEGERI SEMBILAN, SITI NURUL AIN BT. SAIPULLIZAN, Sarjana
MOHD AZIM BIN ABIDIN, Sarjana
SHAHRIDZAL AZREE BIN SHAHRUM, Sarjana
NUR FARAHIN NUR HANIE BINTI FAZALI, Sarjana
Kesan Sukan Larian dan Renang Terhadap Komposisi Tubuh, Kecergasan Fizikal, Profil Lipid dan Kesihatan Mental Dewasa Muda, MAISARA WAHEEDA BINTI ADNAN, Sarjana
FAZLINA FAUZI, Sarjana

Pelajar Doktor Falsafah

Prinsip Penentuan Hukum Ikan Jallalah menurut perspektif Islam dan Sains., KAMARULZAMAN BIN MUSTAPPA, Doktor Falsafah
FABIANA FRANCIS, Doktor Falsafah
ALIA SYAFIEQAH, Doktor Falsafah
Pemanfaatan Mikroba Sebagai Bioremediasi Pada Lingkungan Yang Terkontaminasi, MARLINDA NILAN SARI RANGKUTI, Doktor Falsafah
Kesan Yis (Saccharomyces Sp.) Yang Dipencil Daripda Buah-Buahan Dan Bahagian Tumbuhan Tempatan Yang Berbeza Terhadap Ciri-Ciri Fiziko-Kimia Roti, NOROUL ASYIKEEN BT. ZULKIFLI, Doktor Falsafah
Antioxidant activity and sensory evaluation of Guava Psidium Guajava L Leaves tea., TARA SHAKIR FAIDHALLA, Doktor Falsafah
DUA-PERINGKAT PENGHASILAN BIOHIDROGEN DAN METANA DARIPADA AIR BUANGAN KILANG SAWIT MENGGUNAKAN ENAPCEMAR ANAEROBIK, MARIATUL FADZILLAH BINTI MANSOR, Doktor Falsafah
MOHAMMAD DAHER KHALAF HAZAIMEH, Doktor Falsafah
Degradation of Aliphatic Polyester by Actinomycetes Themophilic., TETTY MARTA LINDA, Doktor Falsafah
NURA RUHAYA BINTI ABDUL HALIM, Doktor Falsafah
Antioxidant Activity Of Papaya Fruits At Different Maturity Stages During Storage And Processing, ZUHAIR RADHI ADDAI, Doktor Falsafah
SHAFIZI BIN ABDUL WAHAB, Doktor Falsafah
SITI RUBAINI BINTI MAT, Doktor Falsafah
PEMENCILAN, PENGENALPASTIAN DAN AKTIVITI ENZIM BAGI, MOHD FADLY BIN LAMRI, Doktor Falsafah
PEMENCILAN DAN PENCIRIAN Escherichia coli DAN E.coli PENGHASIL TOKSIN SHIGA (STEC) DARIPADA DAGING LEMBU, NAWAL NOUR ELDAIM ABU ELHASSAN, Doktor Falsafah
PENGASINGAN DAN PENCIRIAN Vibrio vulnificus YANG TELAH DIPENCILKAN DARIPADA KERANG (Anadara granosa) DAN, MOHAMMED M. KURDI AL ASSAFI, Doktor Falsafah
ABDUL NIEFAIZAL B. ABDUL HAMMID, Doktor Falsafah
Pengenalpastian Gelatinase Spesifik Gelatin Babi Secara DNA Rekombinan Enterobacter, SAFIYYAH BINTI SHAHIMI, Doktor Falsafah
SHARIZAN BIN AHMAD, Doktor Falsafah
NORFADZILAH BINTI ISMAIL, Doktor Falsafah
AISHAH BINTI ELIAS, Doktor Falsafah
KHIDMAT SOSIAL / SOCIAL @ PUBLIC ENGAGEMENT
(Sumbangan),(Tempoh),(Peringkat)

Khidmat Luar

International Food Research Journal IFRJ , 17-12-2013 sehingga 17-01-2014 , Antarabangsa
Ahli Jawatakuasa Penilai Perunding (JPP) , 21-03-2014 sehingga 31-12-2014 , Kebangsaan
Ahli Jawatakuasa Penilai Perunding (JPP) JAKIM , 21-03-2014 sehingga 31-12-2014 , Kebangsaan
Ahli Jawatankuasa penerbitan dokumen panduan Siswazah sesi 2014-2015, Fakulti Sains dan Teknologi. , 14-03-2014 sehingga 31-12-2014 , Kebangsaan
Borneo Journal of Resource Science and Technology BJRST-062-2014 , 12-08-2014 sehingga 12-09-2014 , Kebangsaan
Journal of Basic Microbiology Manuscript ID:jobm.201400034 , 21-01-2014 sehingga 21-02-2014 , Antarabangsa
Mesyuarat bagi membincangkan kertas terma rujukan (TOR) kajian pembangunan kaedah Pengesanan Profil Khinzir Melalui Teknik DNA , 16-04-2014 sehingga 31-12-2014 , Kebangsaan
Mengesan DNA Babi , 15-06-2014 sehingga 15-06-2014 , Kebangsaan
Jemputan Siaran Langsung program Assalamualaikum, TV Al Hijrah. Awas jajan merbahaya. , 17-09-2014 sehingga 17-09-2014 , Kebangsaan
Jemputan Siaran Langsung program Assalamualaikum, TV Al Hijrah. Apa dalam makanan kita. , 27-08-2014 sehingga 27-08-2014 , Kebangsaan
Jemputan Siaran lansung program Berita Astro. Berita segenap Dimensi Teknologi dan pengurusan menjalankan proses pengesahan sijil Halal JAKIM , 02-06-2014 sehingga 02-06-2014 , Kebangsaan
Jemputan Siaran lansung program Analisis Astro, Mengurus kesahihan produk halal: isu Cadbury. Astro Awani , 02-06-2014 sehingga 02-06-2014 , Kebangsaan
Program Bicara Bangi, Persada censalori UKM Bangi. , 26-06-2014 sehingga 26-06-2014 , Kebangsaan
Professor Madya Dr Sahilah Abd. Mutalib , 22-11-2015 sehingga 21-02-2016 , Kebangsaan
AJK Program Doktor Falsafah Fiqh Sains dan Teknologi , 06-09-2015 sehingga 03-09-2016 , Kebangsaan
AJK Program Sarjana Sains Halal , 06-09-2015 sehingga 03-09-2016 , Kebangsaan
Majlis Professor Negara , 22-06-2015 sehingga 31-12-2015 , Kebangsaan
Water Quality and Microbiological Risk Associated with MAR Bacteria in Water of Fish Facility , 30-07-2015 sehingga 31-08-2015 , Antarabangsa
Development of a rapid and sensitive Loop-mediated isothermal amplification assay for detection of pork DNA based on porcine tRNA lys and ATPase 8 genes , 22-10-2015 sehingga 31-10-2015 , Antarabangsa
Gelatin Makes a Difference: DNA Reveals Different Components of Animal Species in Commercial Candy Products , 14-09-2015 sehingga 15-10-2015 , Antarabangsa
Occurrence and characterization of enteropathogenic Escherichia coli in retail ready-to-eat foods in China , 10-05-2015 sehingga 11-06-2015 , Antarabangsa
TEMUBUAL PROGRAM AL QURAN & SAINS MUSIM PERTAMA , 18-08-2015 sehingga 25-08-2015 , Kebangsaan
UMRAN-INTERNATIONAL JOURNSL OF ISLAMIC AND CIVILIZATION STUDIES , 01-12-2015 sehingga 01-12-2017 , Kebangsaan
PENILAI PEMBENTANG PROJEK MAHASISWA , 25-08-2015 sehingga 31-08-2015 , Daerah / Jajahan
Development of genetically improved disease resistance line of black tiger shrimp (Penaeus monodon) in a closed nucleus. , 26-05-2016 sehingga 31-03-2017 , Kebangsaan
Jawatankuasa Penilai Perunding , 19-07-2016 sehingga 28-07-2016 , Kebangsaan
Mesyuarat Jawatakuasa Teknikal Bagi Makanan Halal dan Barang Gunaan Islam , 28-09-2016 sehingga 04-10-2016 , Kebangsaan
Prevalence and antibiotic resistance profiles of Salmonella serovars from retail beef in Selangor, Malaysia , 02-05-2016 sehingga 02-06-2016 , Antarabangsa
The prevalence of Escherichia coli O157:H7 in fresh coconut milk by MPN-PCR in Negeri Sembilan, Malaysia , 05-03-2016 sehingga 05-04-2016 , Antarabangsa
JAKIM , 16-11-2016 sehingga 21-12-2016 , Kebangsaan
JABATAN STANDARD MALAYSIA , 01-11-2016 sehingga 03-12-2016 , Kebangsaan
Mentor Penyelidikan PERMATA PINTAR , 06-01-2016 sehingga 31-01-2017 , Negeri
Mentor Pelajar Program Sains Makanan , 08-04-2016 sehingga 31-01-2017 , Negeri
Pemeriksa Dalam Pelajar PhD , 08-11-2016 sehingga 08-12-2016 , Negeri
Menyemak dan membuat Penilaian Kurikulum Program Sarjana Halal UTM , 21-12-2016 sehingga 22-12-2016 , Kebangsaan
Fellow Penyelidik Pusat Penyelidikan Teknologi Proses Mapan FKAB , 01-03-2015 sehingga 28-02-2017 , Kebangsaan
Penilai manuscript buku bertajuk Pengaruh Budaya dalam Pemakanan Masyarakat Malaysia, IKIM , 20-01-2015 sehingga 19-02-2015 , Kebangsaan
The Halal Industry in Malaysia: Prospects and Challanges , 27-01-2015 sehingga 26-02-2015 , Kebangsaan
Mentor dan Fasilatator Sains Tauhidik , 11-11-2015 sehingga 28-02-2016 , Kebangsaan
AJK Promosi Program Pengajian Prasiswazah , 01-03-2015 sehingga 31-07-2016 , Kebangsaan
Meats and Halal meat authentication technologies: The arise of DNA-based approches , 08-03-2017 sehingga 07-04-2017 , Antarabangsa
The potential use of Ziziphus mauritiana and Cassia alata Linn. extracts against cellulitis causing agent , 06-03-2017 sehingga 13-03-2017 , Kebangsaan
Isolation and characterization of extracellular polymeric substances produced by an epibiotic bacterium Lysinibacillus fusiformis associated with the macroalga Chnoospora fastigiata , 21-04-2017 sehingga 22-05-2017 , Kebangsaan
Antimicrobial resistance of Listeria monocytogenes and Salmonella Enteritidis isolated from vegetable farms and retail markets in Malaysia , 20-04-2017 sehingga 27-04-2017 , Antarabangsa
Penceramah Program , 06-05-2017 sehingga 06-05-2017 , Kebangsaan
Pengerusi sesi The ^th International Conference on Fuel Cell & Hydrogen Technology (ICFCHT 2017) , 11-04-2017 sehingga 13-04-2017 , Antarabangsa
Duplex PCR for the detection of Salmonella spp. and Salmonella Typhimurium in Fresh Coconut Milk , 21-05-2017 sehingga 22-06-2017 , Kebangsaan
Novel Multiplex Polymerase Chain Reaction Assay Discriminates Bovine, Porcine and Fish DNA in Gelatin and Confectionery Products , 15-08-2017 sehingga 16-09-2017 , Antarabangsa
Analysis of Soil Bacterial Diversity from Tropical Rainforest and Oil Palm Plantation in Jambi, Indonesia by Use of 16s rRNA-Dgge Profiles , 07-08-2017 sehingga 08-09-2017 , Antarabangsa
Forum Pertanian Ikatan Profesor Indonesia Malaysia (IPIMA) 2017 , 18-08-2017 sehingga 30-11-2017 , Antarabangsa
Journal of Contemporary Islamic law , 04-10-2017 sehingga 30-11-2017 , Kebangsaan
Pengenalan kepada Mikrobiologi Makanan untuk Sains Kesihatan , 17-10-2017 sehingga 30-11-2017 , Kebangsaan
Laporan Kemajuan 3 Pembengunan Kaedah Halal Projek 2016 dan 2017 , 09-10-2017 sehingga 02-11-2017 , Kebangsaan
Program Cakna Halal: Pemerkasaan Ekosistem Halal Negara , 02-11-2017 sehingga 02-11-2017 , Kebangsaan
Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) , 02-05-2018 sehingga 01-05-2021 , Kebangsaan
Ahli Jawatakuasa tetap Penasihat Persijilan Halal JAKIM , 12-04-2018 sehingga 11-04-2020 , Kebangsaan
Jawatan Kuasa Penyelidikan da Pengurusan Fatwa (JPPF) JAKIM , 01-08-2018 sehingga 31-07-2019 , Kebangsaan
Universiti Teknologi Malaysia (UTM) , 17-03-2020 sehingga 16-03-2023 , Kebangsaan

Khidmat Dalam

Editorial Undergraduate Research Jurnal For Food Sciences , 01-01-2017 sehingga 31-12-2019 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
International Symposium On Food Sciences FST, UKM-Gifu University , 22-09-2020 sehingga 23-09-2020 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
JAWATANKUASA PENILAIAN PERTUKARAN DARIPADA PROGRAM SARJANA KE KEDOKTORAN - NURDIANA MOKHTAR (P105429) , 25-01-2022 sehingga 25-01-2022 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA BENGKEL PENULISAN MANUSKRIP 2021 , 27-09-2021 sehingga 28-09-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA KECIL SIMPOSIUM SAINS DAN TEKNOLOGI 2017 , 23-05-2017 sehingga 25-05-2017 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA MODERASI KERTAS SOALAN PEPERIKSAAN AKHIR / PENILAIAN BERTERUSAN - PROGRAM SAINS MAKANAN , 06-12-2021 sehingga 17-12-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA MODERASI KERTAS SOALAN PEPERIKSAAN AKHIR/PENILAIAN BERTERUSAN - PROG SAINS MAKANAN , 14-12-2020 sehingga 24-12-2020 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA MYRA FST , 24-08-2017 sehingga 23-08-2019 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PAKAR DOMAIN PENDIDIKAN LIBERAL UKM: DOMAIN KEKELUARGAAN, KESIHATAN & GAYA HIDUP , 13-05-2017 sehingga 12-05-2020 , Universiti
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH 2019 (PEMERIKSA DALAM), FST , 01-01-2019 sehingga 31-12-2019 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH 2019 (PENGERUSI) , 01-01-2019 sehingga 31-12-2019 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH BIL.10/2018 , 01-10-2018 sehingga 31-10-2018 , Universiti
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH BIL.11/2017 , 01-11-2017 sehingga 30-11-2017 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH BIL.5/2017 , 01-05-2017 sehingga 31-05-2017 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH DAN PEPERIKSAAN LISAN , 25-09-2020 sehingga 25-09-2020 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH DAN PEPERIKSAAN LISAN - FARAH NADIAH MOHD FAZIL (P80263) , 08-04-2021 sehingga 08-04-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH DAN PEPERIKSAAN LISAN - MAHIRAH MOHAMAD (P80648) , 04-05-2021 sehingga 04-05-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH DAN PEPERIKSAAN LISAN - SAMAR ABDULKAREEM AL-DULAIMI (P75114) , 23-10-2020 sehingga 23-10-2020 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH DAN PEPERIKSAAN LISAN - SATRIANA (P74555) , 26-02-2021 sehingga 26-02-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH DAN PEPERIKSAAN LISAN - SITI FATIMAH MOHD TARMIZI (P93110) , 11-03-2021 sehingga 11-03-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH FST 2016 , 01-01-2016 sehingga 31-12-2016 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PENASIHAT AKADEMIK PELAJAR (JKPAP) PROGRAM SARJANA MUDA SAINS CITRA BAGI SESI AKADEMIK 2019-2020 , 26-08-2019 sehingga 09-02-2020 , Universiti
JAWATANKUASA PENGAJIAN SISWAZAH, JABATAN SAINS MAKANAN , 01-09-2022 sehingga 31-08-2024 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PENILAIAN PRGS FASA 1/2019 , 15-01-2019 sehingga 14-01-2020 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
JAWATANKUASA PENILAIAN PRGS FASA 1/2020 , 05-02-2020 sehingga 04-02-2021 , Universiti
JAWATANKUASA PEPERIKSAAN LISAN TESIS/DISERTASI , 14-04-2017 sehingga 13-04-2020 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PEPERIKSAAN LISAN TESIS/DISERTASI , 14-04-2017 sehingga 13-04-2020 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA SEMAKAN PROGRAM PENGAJIAN SARJANA SAINS (SAINS MAKANAN) DAN SARJANA SAINS (PEMAKANAN), FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI , 01-02-2021 sehingga 31-01-2023 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA SEMAKAN SEMULA PROGRAM SISWAZAH, JSMn , 01-04-2022 sehingga 31-03-2023 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA SISWAZAH PPSKTM , 01-01-2016 sehingga 31-12-2017 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JK Paten PIK , 19-06-2019 sehingga 19-06-2019 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Jawatankuasa Moderasi Soalan Peperiksaan Akhir Siswazah Sesi 2019-2020 , 16-09-2019 sehingga 11-10-2020 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Jawatankuasa Pakar Domain Pendidikan Liberal UKM: Domain Kekeluargaan, Kesihatan & Gaya Hidup , 13-05-2013 sehingga 01-01-1970 , Universiti
Jawatankuasa Pembangunan Pelajar Siswazah PBMB , 19-09-2018 sehingga 18-09-2020 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Jawatankuasa Pemeriksa dan Peperiksaan Lisan - Muhiyuddin Md Nasir (P94285) , 09-07-2021 sehingga 09-07-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Jawatankuasa Pemeriksa dan Peperiksaan Lisan - Nurakmal Solehah Din (P97880) , 17-08-2021 sehingga 17-08-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Jawatankuasa Pengajian Siswazah (Penyelaras Program) FST , 01-09-2018 sehingga 31-08-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Jawatankuasa Pengajian Siswazah Pusat Bioteknologi dan Makanan Berfungsi , 01-03-2019 sehingga 28-02-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Jawatankuasa Penyelidikan dan Penerbitan PBMB, FST , 19-09-2018 sehingga 18-09-2020 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Jawatankuasa Peperisaan Lisan Tesis/Disertasi , 14-04-2017 sehingga 01-01-1970 , Universiti
Jawatankuasa Semakan Dokumen Program Sains Makanan , 01-01-2020 sehingga 01-01-2021 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Jawatankuasa Semakan Semula Program Siswazah FST , 01-01-2019 sehingga 31-12-2020 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
LACCASE BASED ELECTROCHEMICAL BIOSENSOR FOR TARTRAZINE AND SUNSET YELLOW DETECTION , 10-07-2018 sehingga 10-07-2018 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Lantikan Ahli Jawatankuasa Akademik Jabatan Sains Makanan , 01-09-2020 sehingga 31-08-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Lantikan ahli penyelidik MANIS , 01-01-2020 sehingga 31-12-2022 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
OPTICAL BIOSENSOR FOR DETECTION OF PORCINE DNA , 08-05-2018 sehingga 08-05-2018 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
PAKAR DOMAIN PENDIDIKAN LIBREAL UKM: DOMAIN KEKELUARGAAN KESIHATAN DAN GAYA HIDUP , 13-05-2013 sehingga 12-05-2015 , Universiti
PELANTIKAN SEBAGAI AHLI JAWATANKUASA PENILAIAN DI BAWAH DANA PENYELIDIKAN KEMENTERIAN PENGAJIAN TINGGI (DP KPT) TAHUN 2021 , 01-01-2021 sehingga 31-12-2021 , Universiti
PELANTIKAN SEBAGAI AHLI JAWATANKUASA PENILAIAN DI BAWAH DANA PENYELIDIKAN KEMENTERIAN PENGAJIAN TINGGI (DP KPT) TAHUN 2022 , 24-03-2022 sehingga 31-12-2022 , Universiti
Panel Penilai Geran Penyelidikan di bawah Dana UP Tahun 2022 , 01-06-2022 sehingga 31-12-2022 , Universiti
Pelantikan Penaksiran Kertas Soalan Peperiksaan Semester 2 Sesi Akademik 2020-2021 , 21-05-2021 sehingga 14-06-2021 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Pelantikan Sebagai Ahli Jawatankuasa Bagi Program Rampai Penyelidik Siri 6, UKM , 01-04-2018 sehingga 22-07-2018 , Universiti
Pelantikan Sebagai Ahli Jawatankuasa Penilaian Program Dana Penyelidikan Kementerian Pengajian Tinggi (DP KPT) Tahun 2020 Peringkat Universiti Kebangsaan Malaysia , 01-01-2020 sehingga 31-12-2020 , Universiti
Pelantikan penasksiran penilaian berterusan dan kertas soalan peperiksaan akhir Semester 1 Sesi Akademik 2021-2022 , 17-11-2021 sehingga 10-01-2022 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Pelantikan sebagai penilai Geran Universiti Penyelidikan (GUP) , 20-05-2022 sehingga 24-05-2022 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Penaksiran Kertas Soalan Peperiksaan Semester 1 Sesi Akademik 2019/2020 Program Sains Makanan dan Pemakanan & Program Sains Makanan dengan Pengurusan Perniagaan , 23-10-2019 sehingga 23-10-2019 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Penaksiran Kertas Soalan Peperiksaan Semester 1 esi Akademik 2020-2021 Jabtan Sains Makanan , 07-12-2020 sehingga 16-12-2020 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
SUSTAINABLE GREEN FUCOIDAN AND ALGINATE EXTRACTION TECHNIQUE , 01-11-2018 sehingga 01-11-2018 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit