Untuk Kegunaan UKM sahaja
For UKM use only
| Doktor Falsafah , UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA , 2020 |
| Sarjana , UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA , 2015 |
| KEJURUTERAAN BIOPROSES , Sarjana Muda dengan Kepujian , UNIVERSITI MALAYSIA PERLIS , 2011 |
| TECHNOLOGY AND ENGINEERING - CHEMICAL AND PROCESS ENGINEERING (High Pressure Processing, Thermal Food Processing) |
| Maimunah Mohd Ali, Chu Chia Yu, Nurfatimah Mohd Thani, M.n.a. Uda. (2024). Suatu Ulasan Mengenai Antioksidan, Sifat Fizikokimia, Manfaat Kesihatan Dan Pengendalian Selepas Tuai Tomato Ceri. - Sains Malaysiana. 807-819. |
| Siti Mazlina Mustapa Kamal, Nurfatimah Mohd Thani, Farah Saleena Taip, Alifdalino Sulaiman, Rozita Omar. (2023). Subcritical Water Hydrolysis Of Industrial Cake Leftovers For Sugar Production. - Journal Of Food Measurement And Characterization. 2204-2212. |
| Nur Atiqah Asari, Syahirah Ab. Halim,nurfatimah Mohd Thani, Haslaniza Hashim. (2022). Potensi Rizom Serai Acheh (elettariopsis Smithiae) Sebagai Punca Tumbuhan Antioksida: Kesan Suhu Dan Masa Pengekstrakan Terhadap Antioksida, Perubahan Warna Dan Sebatian Meruap. - Sains Malaysiana. 2681-2693. |
| Nurfatimah Mohd Thani, Siti Mazlina Mustapa Kamal, Farah Saleena Taip, Alifdalino Sulaiman, Rozita Omar, Mohd Hafizz Wondi. (2022). Risk Assessment Of Subcritical Water Hydrolysis (swh) System For Sugar Recovery Using Failure Modes And Effects Analysis (fmea) Methods. - Sains Malaysiana. 3333-3345. |
| Maimunah Mohd Ali, Chu Chia Yu, Nurfatimah Mohd Thani, M.n.a. Uda. (2024). Suatu Ulasan Mengenai Antioksidan, Sifat Fizikokimia, Manfaat Kesihatan Dan Pengendalian Selepas Tuai Tomato Ceri. - Sains Malaysiana. 807-819. |
| Suryati Mohd Thani, Azmah Saat, Razif Abas, Nurul Hayati Mohamad Zainal, Mohamad Aris Mohd Moklas, Loqman Mohamad Yusof, Nurfatimah Mohd Thani, Md Zuki Abu Bakar Zakaria. (2023). Morphological Characterization Of Calcium Carbonate Nanoparticles Derived From Blood Cockle Shells Anadara Granosa. - Malaysian Journal Of Medicine And Health Sciences. 120-125. |
| Siti Mazlina Mustapa Kamal, Nurfatimah Mohd Thani, Farah Saleena Taip, Alifdalino Sulaiman, Rozita Omar. (2023). Subcritical Water Hydrolysis Of Industrial Cake Leftovers For Sugar Production. - Journal Of Food Measurement And Characterization. 2204-2212. |
| Nurfatimah Mohd Thani, Siti Mazlina Mustapa Kamal, Farah Saleena Taip, Alifdalino Sulaiman, Rozita Omar, Mohd Hafizz Wondi. (2022). Risk Assessment Of Subcritical Water Hydrolysis (swh) System For Sugar Recovery Using Failure Modes And Effects Analysis (fmea) Methods. - Sains Malaysiana. 3333-3345. |
| Nur Atiqah Asari, Syahirah Ab. Halim,nurfatimah Mohd Thani, Haslaniza Hashim. (2022). Potensi Rizom Serai Acheh (elettariopsis Smithiae) Sebagai Punca Tumbuhan Antioksida: Kesan Suhu Dan Masa Pengekstrakan Terhadap Antioksida, Perubahan Warna Dan Sebatian Meruap. - Sains Malaysiana. 2681-2693. |
| Nurfatimah Mohd Thani, Mazween Mohamad Mazlan, Nur Izzah Nabilah Haris, Mohd Hafizz Wondi. (2023). Nanocellulose-reinforced Thermoplastic Starch Composites. - . 459. |
| Nurfatimah Mohd Thani. (2024). Decoding Food Waste: A Stem Approach To Tackling The Global Challenge. - Majalah Scitech. 1-2. |
| Enhancing Bioavailability of Morinda Leaves Bioactive Compounds for Food Applications using Electrospun Nanofiber Ingredients , Ketua Projek , 01-11-2024 sehingga 31-10-2026 , Kebangsaan |
| Valorization of Morinda citrifolia L. and Morinda elliptica L. by carboxylic acid-catalyzed subcritical water extraction for bioactive compounds recovery , Ketua Projek , 01-10-2022 sehingga 31-03-2025 , Universiti |
| Exploring the Potential of Palm-based Milk in addressing Food Security: The Consumer Preference Sensory Analysis , Penyelidik Bersama , 16-09-2024 sehingga 15-09-2025 , Universiti |
| Sacha Inchi Kombucha Powder as Innovative Fermented Functional Beverage , Penyelidik Bersama , 01-08-2024 sehingga 31-07-2025 , Universiti |
| Preparation of Fish Protein as Raw Ingredient for Animal Feed: A Collaborative Sustainable Venture. , Penyelidik Bersama , 01-03-2024 sehingga 28-02-2025 , Kebangsaan |
| Development of smart grading system for quality evaluation of red and green chillies during postharvest storage using artificial intelligence-based approaches , Penyelidik Bersama , 01-10-2023 sehingga 30-09-2025 , Universiti |
| Efficient conversion of pineapple waste biomass by subcritical water extraction for sustainable and cost-effective Docosahexaenoic (DHA) production from locally isolated Aurantiochytrium sp SW1. , Penyelidik Bersama , 01-10-2022 sehingga 31-03-2025 , Universiti |
| Pemerkasaan Minat dan Kebolehpasaran Pelajar dalam Sains dan Teknologi, melalui Inovasi produk sawit serta program perkongsian bersama pihak industri (CEO Day@UKM) , Penyelidik Bersama , 01-12-2022 sehingga 31-05-2023 , Kebangsaan |
| VALORISASI MORINDA CITRIFOLIA L. DAN MORINDA ELLIPTICA L. OLEH PENGEKSTRAKAN AIR SUBKRITIKAL UNTUK PENGHASILAN SEBATIAN BIOAKTIF, HUSNA BINTI ABDUL SOMAT, Sarjana |
| Penghasilan Dha Menggunakan Ekstrak Hidrolisis Air Subkritikal Sisa Kulit Nanas Sebagai Sumber Karbon Oleh Aurantiochytrium Sp Sw1, ASVITRA PREVENA A/P PALANIANDY, Sarjana |
| MUHAMMAD ZIYAD BIN ISMAIL, Doktor Falsafah |
| MOHALIJAH MOHD ALI, Doktor Falsafah |
| Ahli Panel penilaian projek tahun akhir Program Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Bioproses dengan kepujian , 14-09-2021 sehingga 15-09-2021 , Kebangsaan |
| Grand Finale of the 2nd IEEE Five Minutes Final Year Project (5MFYP) , 18-12-2021 sehingga 18-12-2021 , Kebangsaan |
| Effects of acidified blanching water and pectinase enzyme pre-treatments on physicochemical properties and antioxidant capacity of Carica papaya juice , 07-12-2021 sehingga 07-12-2021 , Antarabangsa |
| Development of Mixed Fruit Tablets Using D-Optimal Mixture Design as Nutritional Supplements for Nutraceutical Application , 18-05-2022 sehingga 18-05-2022 , Antarabangsa |
| Penyelaras Mobiliti Program Sains Makanan , 21-04-2022 sehingga 02-01-4304 , Kebangsaan |
| Setiausaha , 05-10-2022 sehingga 14-01-2023 , Kebangsaan |
| Performance assessment of evaporative-cooled storage system in short-term storage of fruit vegetables during transportation , 25-08-2022 sehingga 25-08-2022 , Antarabangsa |
| Comparison of physicochemical properties and hydroxymethylfurfural content of tualang honey treated using conventional heating and ultrasound technique , 06-05-2022 sehingga 06-05-2022 , Antarabangsa |
| Penggunaan lengan robot dalam penggredan buah tembikai , 05-06-2022 sehingga 05-06-2022 , Antarabangsa |
| Epoxidation of oleic acid by the prilezhaev method using acetic acid , 29-08-2022 sehingga 29-08-2022 , Antarabangsa |
| Synthesis of Microwave Assisted Mango Peel Based Activated Carbon for Methylene Blue Dye Removal: Equilibrium, Kinetic and Mechanism Studies , 28-08-2022 sehingga 28-08-2022 , Antarabangsa |
| Optimization of Dendrobium officinale flower soft candy preparation and evaluation of its antioxidant activity , 06-10-2022 sehingga 06-10-2022 , Antarabangsa |
| Thermal and non-thermal pre-treatment methods for the extraction of anthocyanins: A review , 31-08-2022 sehingga 31-08-2022 , Antarabangsa |
| Progress, trends, and development of drying studies on coconut kernel products: a review , 09-11-2022 sehingga 09-11-2022 , Antarabangsa |
| Surface characterization of PTFE substrate after oxygen plasma treatment towards potential food processing application , 08-03-2022 sehingga 08-03-2022 , Antarabangsa |
| Pembangun modul dan tenaga pengajar kursus teknologi pemprosesan makanan dan asas tani jabatan pertanian 2022 , 01-08-2022 sehingga 31-10-2022 , Kebangsaan |
| GREENING THE DEVELOPMENT OF MEAT PRODUCTS - A STUDY FOR BEEF-SACHA INCHI HYBRID SLIDER , 30-03-2023 sehingga 30-03-2023 , Antarabangsa |
| LANTIKAN SEBAGAI PANEL JURI PEMBENTANGAN POSTER KONVENSYEN KEBANGSAAN KEJURUTERAAN PERTANIAN DAN MAKANAN (NAFEC) 2023 , 08-03-2023 sehingga 08-03-2023 , Kebangsaan |
| Prospective Life Cycle Assessment for the full valorization of anchovy fillet leftovers: the LimoFish process , 09-04-2023 sehingga 09-04-2023 , Antarabangsa |
| Study of the correlation between physical properties of parboiled milled rice during hydrothermal pretreatment processing , 03-10-2023 sehingga 03-10-2023 , Antarabangsa |
| THE USE OF A SMALL CAPACITY FERMENTATION BOX FITTED WITH A STIRRER TO EVALUATE THE IMPACT OF FERMENTATION TIME ON THE CHARACTERISTICS OF COCOA BEANS , 03-08-2023 sehingga 03-08-2023 , Antarabangsa |
| DEVELOP A FORMULATION OF EMPING FROM GLUTINOUS RICE AS A HEALTHY FOOD , 03-08-2023 sehingga 03-08-2023 , Antarabangsa |
| Spray Drying and Herbal Extraction , 20-09-2023 sehingga 20-09-2023 , Kebangsaan |
| PROGRAM MALAYSIA TECHLYMPICS 2023 , 19-11-2023 sehingga 20-11-2023 , Kebangsaan |
| KESAN PELARUT YANG BERBEZA TERHADAP CIRI-CIRI FIZIKOKIMIA, KANDUNGAN FENOLIK DAN AKTIVITI ANTIOKSIDA DAUN GALAK TUA (Stemona curtisii) , 13-12-2023 sehingga 13-12-2023 , Antarabangsa |
| UNPREDICTABLE HALF-LIFE OF COLOR IN BUTTERFLY PEA (CLITORIA TERNATEA L.) FLOWER EXTRACT , 13-12-2023 sehingga 13-01-2023 , Antarabangsa |
| MODIFICATION ON DRYING CHAMBER WALL OF SPRAY DRYER TOWARDS BETTER YIELD , 14-12-2023 sehingga 14-12-2023 , Antarabangsa |
| Production and Acceptance of Gamma-Aminobutyric Acid (GABA)Kimchi Using Tetragenococcus halophilus and Monosodium Glutamate , 12-11-2024 sehingga 12-11-2024 , Antarabangsa |
| CHARACTERISTICS OF HIGH PROTEIN PRODUCT DERIVED CATFISH MIXED WITH FERMENTED SWEET POTATO FLOURS AND ITS IMPACT ON MALNOURISHED RATS , 02-11-2024 sehingga 02-11-2024 , Antarabangsa |
| ANTIOXIDANT ACTIVITY, TOTAL PHENOLIC AND TOTAL FLAVONOID CONTENT OF 22 SABAH TRADITIONAL RICE VARIETIES , 23-10-2024 sehingga 23-10-2024 , Antarabangsa |
| The Effect of MR297 Paddy Shape on Its Mass Model and Physical Properties , 29-11-2024 sehingga 29-11-2024 , Antarabangsa |
| A mini review on the impact of gelling agents on the texture and stability of herbal gummy candies , 24-11-2024 sehingga 24-11-2024 , Antarabangsa |
| Risk Assessment , 02-10-2024 sehingga 03-10-2024 , Kebangsaan |
| Jawatankuasa Penghasilan Produk Hiliran Cili Bara dan Sayuran Bersama Ibu Tunggal dan Suri Rumah Bandar Baru Bangi, bagi Projek Kebun Komuniti APPGM-TBB FST UKM Y24-KK099 , 01-09-2024 sehingga 30-06-2025 , Kebangsaan |
| International Symposium on Science & Technology UKM-PSU 2022 (ISSTUP2022) , 16-03-2022 sehingga 17-03-2022 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| Ahli Jawatankuasa Publisiti Jabatan Sains Makanan , 01-02-2023 sehingga 31-10-2025 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| Ahli Jawatankuasa Semakan Program Pengajian Prasiswazah (Sains Makanan dan Pemakanan & Sains Makanan dengan Pengurusan Perniagaan) FST , 16-08-2022 sehingga 15-07-2024 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| Ahli Jawatankusa Publisiti Jabatan Sains Makanan , 07-11-2023 sehingga 06-11-2025 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| Atlet Sukan Bola Jaring 2023 , 23-05-2023 sehingga 22-06-2023 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| Bengkel Perlaksanaan Diploma Eksekutif (Pengurusan Kebersihan dan Keselamatan Makanan , 18-05-2023 sehingga 19-05-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| Bengkel Kerjasama Bekas Kakitangan Jabatan Sains Makanan JSMn dan Sekretariat Makmal dan Instrumentasi (SMI) , 14-07-2022 sehingga 14-07-2022 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| JAWATANKUASA LARIAN JUBLI PERAK FST , 03-06-2024 sehingga 29-11-2024 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| JAWATANKUASA MODERASI KERTAS SOALAN PEPERIKSAAN AKHIR / PENILAIAN BERTERUSAN - PROGRAM SAINS MAKANAN , 06-12-2021 sehingga 17-12-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| JAWATANKUASA MODERASI SEMESTER 2 SESI AKADEMIK 2022-2023 - PROGRAM SAINS MAKANAN , 27-03-2023 sehingga 08-10-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH DAN PEPERIKSAAN LISAN - Mun Sue Lian (P97206) , 20-06-2022 sehingga 20-06-2022 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| JAWATANKUASA PENAKSIRAN KERTAS SOALAN PEPERIKSAAN AKHIR SEM 1 SESI 2022/2023 - PROGRAM SAINS MAKANAN & PEMAKANAN/SAINS MAKANAN DGN PENGURUSAN PERNIAGAAN , 30-11-2022 sehingga 31-01-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| JAWATANKUASA SEMAKAN SEMULA PROGRAM SISWAZAH, JSMn , 01-04-2022 sehingga 31-03-2023 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| JUDGE FOR INNOVATIVE FOOD PRODUCT DEVELOPMENT COMPETITION 2024 , 12-06-2024 sehingga 12-06-2024 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| Juri Pertandingan Pembangunan Produk Makanan Inovatif 2023 , 05-07-2023 sehingga 05-07-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| KURSUS FUNDAMENTALS AND INTERPRETATION OF LC-MS COURSE 2023 , 29-05-2023 sehingga 30-05-2023 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| KURSUS REKA BENTUK EKSPERIMEN DAN ANALISIS STATISTIK DALAM SAINS MAKANAN 2023 , 21-05-2023 sehingga 26-05-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| Kursus Teori dan Aplikasi Kromatografi Cecair Berprestasi Tinggi (HPLC) 2022 , 01-11-2022 sehingga 02-11-2022 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| MESYUARAT PENAKSIRAN KERTAS SOALAN PEPERIKSAAN AKHIR DAN PENILAIAN BERTERUSAN SEMESTER 1 SESI AKADEMIK 2023/2024 , 09-10-2023 sehingga 08-03-2024 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| Pelantikan penasksiran penilaian berterusan dan kertas soalan peperiksaan akhir Semester 1 Sesi Akademik 2021-2022 , 17-11-2021 sehingga 10-01-2022 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit |
| Pelantikan sebagai ketua Kontinjen dan Jurulatih bagi kontinjen ke pertandingan MIFT , 05-08-2023 sehingga 06-08-2023 , Universiti |
| Penyelidik Pusat Inovasi Teknologi Manisan (MANIS) , 01-01-2023 sehingga 31-12-2025 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |
| Program Malaysian Palm Oil Council (MPOC) CEODAY @ UKM , 05-10-2022 sehingga 14-01-2023 , Universiti |
| Projek Kebun Komuniti APPGM-TBB Fasa 2 , 01-09-2024 sehingga 30-06-2025 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan |