Untuk Kegunaan UKM sahaja

For UKM use only

Curriculum Vitae


MAKLUMAT ASAS

DR. NURFATIMAH BINTI MOHD THANI

PENSYARAH UNIVERSITI
JABATAN SAINS MAKANAN
nurfatimah@ukm.edu.my
No.rasmi UKM : 03 8921 5555
BIOGRAFI /BIOGRAPHY


KELAYAKAN AKADEMIK / ACADEMIC QUALIFICATION
(Bidang Pengajian),(Peringkat),(Institusi),(Tahun)
Doktor Falsafah , UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA , 2020
Sarjana , UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA , 2015
KEJURUTERAAN BIOPROSES , Sarjana Muda dengan Kepujian , UNIVERSITI MALAYSIA PERLIS , 2011
PENERBITAN TERKINI / LATEST PUBLICATION

Penerbitan WOS

Siti Mazlina Mustapa Kamal, Nurfatimah Mohd Thani, Farah Saleena Taip, Alifdalino Sulaiman, Rozita Omar.  (2023).  Subcritical Water Hydrolysis Of Industrial Cake Leftovers For Sugar Production.  - Journal Of Food Measurement And Characterization.  2204-2212. 
Nurfatimah Mohd Thani, Siti Mazlina Mustapa Kamal, Farah Saleena Taip, Alifdalino Sulaiman, Rozita Omar, Mohd Hafizz Wondi.  (2022).  Risk Assessment Of Subcritical Water Hydrolysis (swh) System For Sugar Recovery Using Failure Modes And Effects Analysis (fmea) Methods.  - Sains Malaysiana.  3333-3345. 
Nur Atiqah Asari, Syahirah Ab. Halim,nurfatimah Mohd Thani, Haslaniza Hashim.  (2022).  Potensi Rizom Serai Acheh (elettariopsis Smithiae) Sebagai Punca Tumbuhan Antioksida: Kesan Suhu Dan Masa Pengekstrakan Terhadap Antioksida, Perubahan Warna Dan Sebatian Meruap.  - Sains Malaysiana.  2681-2693. 

Penerbitan SCOPUS/ERA

Siti Mazlina Mustapa Kamal, Nurfatimah Mohd Thani, Farah Saleena Taip, Alifdalino Sulaiman, Rozita Omar.  (2023).  Subcritical Water Hydrolysis Of Industrial Cake Leftovers For Sugar Production.  - Journal Of Food Measurement And Characterization.  2204-2212. 
Nurfatimah Mohd Thani, Siti Mazlina Mustapa Kamal, Farah Saleena Taip, Alifdalino Sulaiman, Rozita Omar, Mohd Hafizz Wondi.  (2022).  Risk Assessment Of Subcritical Water Hydrolysis (swh) System For Sugar Recovery Using Failure Modes And Effects Analysis (fmea) Methods.  - Sains Malaysiana.  3333-3345. 
Nur Atiqah Asari, Syahirah Ab. Halim,nurfatimah Mohd Thani, Haslaniza Hashim.  (2022).  Potensi Rizom Serai Acheh (elettariopsis Smithiae) Sebagai Punca Tumbuhan Antioksida: Kesan Suhu Dan Masa Pengekstrakan Terhadap Antioksida, Perubahan Warna Dan Sebatian Meruap.  - Sains Malaysiana.  2681-2693. 
PROJEK PENYELIDIKAN / RESEARCH PROJECT
(Tajuk),(Peranan),(Tempoh),(Tahap)

Aktif

Valorization of Morinda citrifolia L. and Morinda elliptica L. by carboxylic acid-catalyzed subcritical water extraction for bioactive compounds recovery , Ketua Projek , 01-10-2022 sehingga 30-09-2024 , Universiti
Efficient conversion of pineapple waste biomass by subcritical water extraction for sustainable and cost-effective Docosahexaenoic (DHA) production from locally isolated Aurantiochytrium sp SW1. , Penyelidik Bersama , 01-10-2022 sehingga 30-09-2024 , Universiti

Tamat

Pemerkasaan Minat dan Kebolehpasaran Pelajar dalam Sains dan Teknologi, melalui Inovasi produk sawit serta program perkongsian bersama pihak industri (CEO Day@UKM) , Penyelidik Bersama , 01-12-2022 sehingga 31-05-2023 , Kebangsaan
KHIDMAT SOSIAL / SOCIAL @ PUBLIC ENGAGEMENT
(Sumbangan),(Tempoh),(Peringkat)

Khidmat Luar

Ahli Panel penilaian projek tahun akhir Program Ijazah Sarjana Muda Kejuruteraan Bioproses dengan kepujian , 14-09-2021 sehingga 15-09-2021 , Kebangsaan
Grand Finale of the 2nd IEEE Five Minutes Final Year Project (5MFYP) , 18-12-2021 sehingga 18-12-2021 , Kebangsaan
Effects of acidified blanching water and pectinase enzyme pre-treatments on physicochemical properties and antioxidant capacity of Carica papaya juice , 07-12-2021 sehingga 07-12-2021 , Antarabangsa
Development of Mixed Fruit Tablets Using D-Optimal Mixture Design as Nutritional Supplements for Nutraceutical Application , 18-05-2022 sehingga 18-05-2022 , Antarabangsa
Penyelaras Mobiliti Program Sains Makanan , 21-04-2022 sehingga 02-01-4304 , Kebangsaan
Setiausaha , 05-10-2022 sehingga 14-01-2023 , Kebangsaan
Performance assessment of evaporative-cooled storage system in short-term storage of fruit vegetables during transportation , 25-08-2022 sehingga 25-08-2022 , Antarabangsa
Comparison of physicochemical properties and hydroxymethylfurfural content of tualang honey treated using conventional heating and ultrasound technique , 06-05-2022 sehingga 06-05-2022 , Antarabangsa
Penggunaan lengan robot dalam penggredan buah tembikai , 05-06-2022 sehingga 05-06-2022 , Antarabangsa
Epoxidation of oleic acid by the prilezhaev method using acetic acid , 29-08-2022 sehingga 29-08-2022 , Antarabangsa
Synthesis of Microwave Assisted Mango Peel Based Activated Carbon for Methylene Blue Dye Removal: Equilibrium, Kinetic and Mechanism Studies , 28-08-2022 sehingga 28-08-2022 , Antarabangsa
Optimization of Dendrobium officinale flower soft candy preparation and evaluation of its antioxidant activity , 06-10-2022 sehingga 06-10-2022 , Antarabangsa
Thermal and non-thermal pre-treatment methods for the extraction of anthocyanins: A review , 31-08-2022 sehingga 31-08-2022 , Antarabangsa
Progress, trends, and development of drying studies on coconut kernel products: a review , 09-11-2022 sehingga 09-11-2022 , Antarabangsa
Surface characterization of PTFE substrate after oxygen plasma treatment towards potential food processing application , 08-03-2022 sehingga 08-03-2022 , Antarabangsa
Pembangun modul dan tenaga pengajar kursus teknologi pemprosesan makanan dan asas tani jabatan pertanian 2022 , 01-08-2022 sehingga 31-10-2022 , Kebangsaan

Khidmat Dalam

International Symposium on Science & Technology UKM-PSU 2022 (ISSTUP2022) , 16-03-2022 sehingga 17-03-2022 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Ahli Jawatankuasa Publisiti Jabatan Sains Makanan , 01-02-2023 sehingga 31-10-2025 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Ahli Jawatankuasa Semakan Program Pengajian Prasiswazah (Sains Makanan dan Pemakanan & Sains Makanan dengan Pengurusan Perniagaan) FST , 16-08-2022 sehingga 15-07-2024 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Bengkel Kerjasama Bekas Kakitangan Jabatan Sains Makanan JSMn dan Sekretariat Makmal dan Instrumentasi (SMI) , 14-07-2022 sehingga 14-07-2022 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
JAWATANKUASA MODERASI KERTAS SOALAN PEPERIKSAAN AKHIR / PENILAIAN BERTERUSAN - PROGRAM SAINS MAKANAN , 06-12-2021 sehingga 17-12-2021 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA MODERASI SEMESTER 2 SESI AKADEMIK 2022-2023 - PROGRAM SAINS MAKANAN , 27-03-2023 sehingga 08-10-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
JAWATANKUASA PEMERIKSA SISWAZAH DAN PEPERIKSAAN LISAN - Mun Sue Lian (P97206) , 20-06-2022 sehingga 20-06-2022 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
JAWATANKUASA PENAKSIRAN KERTAS SOALAN PEPERIKSAAN AKHIR SEM 1 SESI 2022/2023 - PROGRAM SAINS MAKANAN & PEMAKANAN/SAINS MAKANAN DGN PENGURUSAN PERNIAGAAN , 30-11-2022 sehingga 31-01-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
JAWATANKUASA SEMAKAN SEMULA PROGRAM SISWAZAH, JSMn , 01-04-2022 sehingga 31-03-2023 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
KURSUS FUNDAMENTALS AND INTERPRETATION OF LC-MS COURSE 2023 , 29-05-2023 sehingga 30-05-2023 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
KURSUS REKA BENTUK EKSPERIMEN DAN ANALISIS STATISTIK DALAM SAINS MAKANAN 2023 , 21-05-2023 sehingga 26-05-2023 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Kursus Teori dan Aplikasi Kromatografi Cecair Berprestasi Tinggi (HPLC) 2022 , 01-11-2022 sehingga 02-11-2022 , Fakulti / Institut / Pusat Perkhidmatan
Pelantikan penasksiran penilaian berterusan dan kertas soalan peperiksaan akhir Semester 1 Sesi Akademik 2021-2022 , 17-11-2021 sehingga 10-01-2022 , Pusat Pengajian / Jabatan / Pusat Penyelidikan / Unit
Pelantikan sebagai ketua Kontinjen dan Jurulatih bagi kontinjen ke pertandingan MIFT , 05-08-2023 sehingga 06-08-2023 , Universiti
Program Malaysian Palm Oil Council (MPOC) CEODAY @ UKM , 05-10-2022 sehingga 14-01-2023 , Universiti