|
abdul salam babji, salma mohamad yusop, nur `aliah daud. (2022). sarang burung walit: penerokaan bahan bioaktif semulajadi. - . 124. |
|
nurul nuraliya shahrai, abdul salam babji, mohamad yusof maskat, salma mohamad yusop. (2020). kandungan kemarmaran stik ribeye dan kesannya terhadap ciri-ciri kualiti tekstur dan mikrostruktur daging. - sains malaysiana. 1543-1552. |
|
nur aliah daud, salma mohamad yusop, lim seng joe, abdul salam babji. (2019). physicochemical properties of glycan extracted from swiftlets edible bird nest (genus collocalia) and its potential as prebiotic component. - the 2018 ukm fst postgraduate colloquium, aip conference proceedings. 05001-05005. |
|
etty syarmila ibrahim khushairay, abdul salam babji, ma'aruf abd ghani. (2019). sarang burung walet: suatu dimensi baru. - . 178. |
|
nor hidayah ismail, salma mohamad yusop, abdul salam babji & mohamad yusof maskat. (2018). kesan penambahan kappaphycus alvarezii, gelatin ikan dan gelatin kaki ayam terhadap ciri-ciri kualiti sosej ayam. - sains malaysiana. . |
|
elicia tan yen min, gan jing yi, seng joe lim & abdul salam babji. (2017). kesan hidrolisis berenzim dan pengukusan terhadap aktiviti antipengoksidaan sarang burung walit. - . 23-26. |
|
desmelati, mohd khan ayob, aminah abdullah & abdul salam babji. (2011). evaluation of physico-chemical qualities of commercial fish nuggets [penilaian kualiti fizikokimia nuget ikan komersial]. - sains malaysiana. 40(8): 871-875. |
|
wan sakeenahwan nazri, sahilah abd. mutalib, norrakiah abdullah sani & abdul salambabji. (2011). pengenalpastian spesies daging menggunakan teknik tindak balas berantai polimerase pemotongan polimorfisme panjang cebisan (pcr-rflp). - prosiding kolokium siswazah ke-11 / fakulti sains dan teknologi, ukm, bangi. . |
|
hazmi yasin, abdul salam babji & norrakiah bt abdullah sani. (2011). kesan agen pengikat ke atas ciri-ciri penggelansurimi daripada ikan haruan. - prosiding kolokium siswazah ke-11 / fakulti sains dan teknologi, ukm, bangi. . |
|
ch`ng soo ee, aminah abdullah. & abdul salam babji. (2011). kesan penambahanan protein bukan daging yang diperkaya dengan enzim mtgase ke atas ciri-ciri tekstur sosejdanm( daging ayam nyahtulang mekanikal). - prosiding kolokium siswazah ke-11 / fst. . |
|
ong, k. l. , ooh, j. y., babji, a. s. & liew, s. l.. (2010). penentuan kandungan logam berat dan mineral dalam sarang burung dari pulau pinang. - seminar ukm-unri ke-6, 2010, (penyelidikan terkehadapan sains dan teknologi ukm-unri ). . |
|
wolyna pindi, mamot said & abdul salam babji. (2009). kesan set (setting) ke atas ciri-ciri penggelan produk ikan terstruktur semula daripada ikan air tawar. - prosiding kolokium siswazah ke-9, fakulti sains dan teknologi. . |