Projek Penyelidikan

Projek Tempoh Peranan
pembangunan modul diet halalan toyyiban mengikut perspektif islam dan sains 01-09-201729-02-2020 Penyelidik Bersama
ganjaran penerbitan: norrakiah binti abdullah sani 01-05-201631-10-2019 Ketua Projek
breastfeeding and milk siblings: challenges and opportunities for human milk banking and donation in malaysia 01-09-201730-09-2019 Ketua Projek
effect of nutrients, water and biopesticides of 15 cultivars of ficus carica on phenolic compounds content in control green house 21-09-201620-03-2019 Penyelidik Bersama
tajuk program: gut microbiome: the exciting new frontier in understanding colorectal cancer tajuk projek: an evaluation of probiotic influence in the clinical course of patients with colorectal cancer 01-02-201531-07-2018 Penyelidik Bersama
development and implementation of microbiological safety system (haccp) and establishing predictive risk (mra) of cronobacter spp. infection in neonatal intensive care unit of hospitals 01-08-201431-07-2018 Ketua Projek
an exaluation on the effect of cultured milk drink with added polydextrose in constipated adults 01-06-201630-06-2018 Penyelidik Bersama
extending shelf life of "cili giling" 01-01-201701-10-2017 Penyelidik Bersama
synthesis of recombinant dna by cloning the porcine gelatinase bacteria gene and its characterization for rapid detection of gelatin and gelatin-derived products 01-07-201430-06-2017 Penyelidik Bersama
risiko kehadiran, ketoksikan dan pencirian bacillus cereus dalam pelbagai jenis beras di malaysia 01-07-201431-12-2016 Ketua Projek
halal analysis for raw materials, ingredients, food addictives and finished bakery products 15-01-201414-01-2016 Ketua Projek
an evaluation on the effect of yogurt drink with added inulin in healthy and constipated adults: an industrial research partnership between permanis sdn bhd & universiti kebangsaan malaysia. 01-04-201530-09-2015 Penyelidik Bersama
quality improvement of processed meat products utilizing palm based resources 01-06-201231-05-2015 Penyelidik Bersama
halal analysis of raw materials, ingredients, food additives and finished bakery products using pcr amplification and southern-hybridization on gene chip for detection of porcine ingredients 10-05-201309-05-2015 Ketua Projek
bantuan kewangan bahan penyelidikan (bkbp): norrakiah binti abdullah sani 01-01-201431-03-2015 Penyelia
improved and optimized procedure for dna recovery from highly processed food products - a halal authentication analysis 01-08-201331-07-2014 Penyelidik Bersama
peningkatan prestasi kumpulan penyelidikan keselamatan makanan dan kualiti 01-01-201331-03-2014 Ketua Projek
bantuan kewangan bahan penyelidikan: norrakiah binti abdullah sani 01-03-201328-02-2014 Penyelia
kemampuan teknologi dna microarray menggunakan cip gen foodpath, meat id dan porcine dalam produk makanan 01-06-201101-11-2013 Ketua Projek
penghasilan gam xanthan daripada rumpai laut dan sisa buangan pertanian secara kultur berkelompok menggunakan xanthomonas campestris 01-08-201231-10-2013 Ketua Projek
halal analysis for raw materials, ingredients, food addictives and finished bakery products 09-09-201130-09-2013 Ketua Projek
penilaian tahap sanitasi dan kualiti mikrobiologi bagi susu suhu ultra-tinggi (uht) di bawah program susu 1malaysia yang dibekalkan oleh empat syarikat pengilang susu 01-08-201231-07-2013 Ketua Projek
penilaian tahap pengetahuan, sikap dan amalan kebersihan penerima susu 1malaysia (ps1m) dan pengagih susu ultra tinggi (uht) di sekolah rendah 01-08-201231-07-2013 Ketua Projek
extraction, purification and characterization of gelatinase bacteria for rapid identification of porcine and bovine gelatin 16-05-201114-05-2013 Penyelidik Bersama
aplikasi teknologi dna microarray dengan menggunakan meat id gene chip dalam mengesan spesies daging 16-05-201114-11-2012 Ketua Projek
pengetahuan, sikap dan amalan sanitasi/kebersihan dan keselamatan makanan dalam industri kecil dan sederhana negeri sembilan 08-08-201107-08-2012 Ketua Projek
porcine gene chip untuk pengesan khinzir dan terbitannya dalam produk makanan 16-05-201116-05-2012 Penyelidik Bersama
characterization of cronobacter species recovered from drinking water, dried milk and related product 01-11-200930-04-2012 Ketua Projek
penilaian keberkesanan sistem penggredan premis makanan bagi menjamin kebersihan makanan di kawasan lembah klang 04-01-201031-12-2011 Ketua Projek
tahap pengetahuan, sikap serta amalan pengendali makanan terhadap kebersihan dan keselamatan makanan di kolej kediaman dan kantin di kampus utama bangi, ukm serta kualiti 01-06-200830-11-2011 Ketua Projek
development and optimisation of enzymatic extraction method of carrageenen using aspergillus niger 01-06-200831-05-2011 Penyelidik Bersama
identification of crustacean and fishs and its processed products by polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism (pcr-rflp) fingerprinting 01-10-200830-09-2010 Penyelidik Bersama
kajian mengenai jangkitan entrobacter sazakii yang berkaitan dengan kontaminasi intrinsik produk susu tepung formula bayi, sampel air 01-10-200730-06-2010 Ketua Projek
kualiti mikrobiologi makanan sedia dimakan di gerai makanan dan kantin 01-03-200728-02-2009 Ketua Projek
tawaran perkhidmatan perbandingan kaedah pengesana bakteria staphylococcus aureus dalam nasi lemak 21-08-200731-12-2008 Ketua Projek