Projek Penyelidikan

Projek Tempoh Peranan
penilaian risiko mikrob dan pencirian salmonella spp. di pusat penyembelihan ayam halal. (microbial risk assessment and characterisation of salmonella spp. in halal chicken slaughtering house) 15-12-202014-12-2022 Ketua Projek
influence of enzymatic hydrolysis conditions on the mechanical and functional properties of bacterial cellulose (bc) as bioplastic from empty fruit bunch (efb) hydrolysate 01-11-202031-10-2022 Penyelidik Bersama
pembinaan garis panduan penentuan hukum makanan berasaskan plasma darah menurut perspektif sains dan islam 01-09-201931-05-2022 Penyelidik Bersama
- 21-05-202020-05-2022 Ketua Projek
kajian awal penentuan hukum memakan daging kultur (cultured meat) menurut perspekstif islam dan sains 25-08-202125-02-2022 Penyelidik Bersama
adaptation of model vaccine development and processing technology for syariah compliance vaccine production 01-02-201831-10-2020 Penyelidik Bersama
glaciozyma antarctica: unlocking the secrets of secondary metabolites involved in cold adaptation 01-01-201830-09-2020 Penyelidik Bersama
physiochemical study of porcine gelatin specific gelatinase (pgsg) in bacillus sp. (strain b1) for halal authentication 03-06-201902-09-2020 Ketua Projek
kesan intervensi aktiviti sunnah berlari terhadap tahap kesihatan lelaki dewasa muslim 15-12-201714-03-2020 Penyelidik Bersama
pembangunan modul diet halalan toyyiban mengikut perspektif islam dan sains 01-09-201729-02-2020 Ketua Projek
peranan eksekutif halal dan hubungannya dengan personaliti jenama dalam pengukuhan integriti makanan halal 01-09-201729-02-2020 Ketua Program
menangani isu-isu sosio ekonomi dan politik dalam islam kontemporari bagi mencapai kesejahteraan komuniti 01-03-201828-02-2020 Penyelidik Bersama
penentuan hukum plasma darah menurut perspektif islam dan sains 01-10-201801-10-2019 Penyelidik Bersama
- 17-05-201716-05-2019 Ketua Projek
bioconversion of empty fruit bunches (efb) into organic fertilizer 01-09-201431-03-2019 Ketua Projek
synthesis of recombinant dna by cloning the porcine gelatinase bacteria gene and its characterization for rapid detection of gelatin and gelatin-derived products 01-07-201430-06-2017 Ketua Projek
quality og goats` milk available in malaysia 15-06-201530-09-2016 Penyelidik Bersama
lonjakan penerbitan dalam kajian asia barat 15-06-201530-09-2016 Penyelidik Bersama
production of diaylglycerol through chemical glycerolsis of avocado oil using hydrodynamic celitation 15-06-201530-09-2016 Penyelidik Bersama
bioconversion of empty fruit bunches (efb) into organic fertilizer 01-09-201430-09-2016 Ketua Projek
deconstruction of empty fruit bunch (efb) fibers by ammonia fiber expansion process (afex) for further value-added industrial application) 01-08-201330-09-2016 Penyelidik Bersama
persepsi dan kualiti daging kambing tempatan 01-08-201431-07-2016 Penyelidik Bersama
production of diaylglycerol through chemical glycerolsis of avocado oil using hydrodynamic celitation 15-06-201514-06-2016 Penyelidik Bersama
penghasilan pelajar siswazah ukm berkualiti : aspek plagiat 01-04-201430-03-2016 Penyelidik Bersama
nutritional and functional properties of gum arabic 01-07-201331-12-2015 Penyelidik Bersama
systemic characterisation and manipulation of phenylpropanoid pathway using microbial systems for the production of fine chemicals from lignin 01-11-201331-10-2015 Penyelidik Bersama
halal analysis of raw materials, ingredients, food additives and finished bakery products using pcr amplification and southern-hybridization on gene chip for detection of porcine ingredients 10-05-201309-05-2015 Penyelidik Bersama
pencirian dan pembangunan produk berasaskan daripada rumpai laut malaysia 01-04-201431-03-2015 Penyelidik Bersama
developement of high antioxidant gluten free products using local resources 01-04-201431-03-2015 Penyelidik Bersama
lonjakan bidang kajian asia barat dalam penerbitan berimpak tinggi 01-04-201431-03-2015 Penyelidik Bersama
bantuan kewangan bahan penyelidikan (bkbp): sahilah binti abd. mutalib 01-01-201431-03-2015 Penyelia
improved and optimized procedure for dna recovery from highly processed food products - a halal authentication analysis 01-08-201331-07-2014 Penyelidik Bersama
memperkasa penyelidikan asia barat 01-01-201331-03-2014 Penyelidik Bersama
pemantauan dan pemantapan dalam pembangunan pelajar serta pengajaran dan pembelajaran 01-01-201331-03-2014 Penyelidik Bersama
hydrogen production and development of microbial fuel cell system from industrial waste water 01-01-201331-03-2014 Penyelidik Bersama
peningkatan prestasi kumpulan penyelidikan keselamatan makanan dan kualiti 01-01-201331-03-2014 Penyelidik Bersama
development of high antioxidant gluten free products using local resources 01-01-201331-03-2014 Penyelidik Bersama
characterisation and product development of focoidans from malaysian seaweed 01-01-201331-03-2014 Penyelidik Bersama
kesan perlakuan stim dan tindakan enzim terhadap sakarifikasi serat tandan kosong kelapa sawit 01-01-201331-03-2014 Penyelidik Bersama
bantuan kewangan bahan penyelidikan: sahilah binti abd. mutalib 01-03-201328-02-2014 Penyelia
memperkasakan penyelidikan asia barat 01-01-201331-12-2013 Penyelidik Bersama
the production of high throughput device based (ukm-akox) on dry reagent array for determination of antioxidant 01-09-201201-12-2013 Penyelidik Bersama
kemampuan teknologi dna microarray menggunakan cip gen foodpath, meat id dan porcine dalam produk makanan 01-06-201101-11-2013 Penyelidik Bersama
extraction, purification and characterization of gelatinase bacteria for rapid identification of porcine and bovine gelatin 16-05-201114-05-2013 Ketua Projek
screening and identification of vanilic acid and vanilin producing bacteria isolated from local fruits and soil 27-12-201026-12-2012 Penyelidik Bersama
aplikasi teknologi dna microarray dengan menggunakan meat id gene chip dalam mengesan spesies daging 16-05-201114-11-2012 Penyelidik Bersama
biochip construction for species-specific identification of porcine and bovine gelatine and its application in foods 08-08-201107-08-2012 Ketua Projek
production of succinic acid as a flavouring agent by soudough lactic acid bacteria 01-06-200830-06-2012 Penyelidik Bersama
development of a biotransformation process for vanillic acid production via degradation of agro-waste materials 01-06-201031-05-2012 Penyelidik Bersama
porcine gene chip untuk pengesan khinzir dan terbitannya dalam produk makanan 16-05-201116-05-2012 Penyelidik Bersama
tahap pengetahuan, sikap serta amalan pengendali makanan terhadap kebersihan dan keselamatan makanan di kolej kediaman dan kantin di kampus utama bangi, ukm serta kualiti 01-06-200830-11-2011 Penyelidik Bersama
efficacy of microbial consortia decomposer in improving the decomposition of rice straw and enhancing the nitrogen fixation in paddy field and crop yield 01-09-201031-08-2011 Ketua Projek
pelaksanaan pelan strategik pemasaran antarabangsa pengajian tinggi malaysia: kajian terhadap pelajar-pelajar asia barat 01-06-200830-11-2010 Penyelidik Bersama
identification of crustacean and fishs and its processed products by polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism (pcr-rflp) fingerprinting 01-10-200830-09-2010 Ketua Projek